안녕하세요 
미국과 영국에서 중학교 / 고등학교를 마치고, 한국 스타트업에 관심이 많아져서 학업을 중단하고, 귀국하여 2016년말부터 스타트업 및 다양한 경험을 쌓는 활동을 하기 시작했습니다.
개인사업을 진행하다보니 매번 수입이 달라, 생활하는데 지장이 있어 고정적인 수입을 얻기위해 아웃백 알바를 시작했습니다. 물론 요식업도 함께 경험하고 싶었고요.
2016년 7월에 입사하여 현재까지 계속 아르바이트를 하고있으며, 작년 10월에 KEY Manager 직책을 달았으니, 일반 사원으로 15개월 / 매니저로 7개월동안 근무하였습니다.
(매니저 프로필촬영 당시 찍은 사진! )
2년남짓 일을 하면서, 다양한 에피소드가 많은데요~ 그래서 오늘은 아웃백 꿀팁을 간략하게 적어볼가 합니다.
아웃백 신념 중 하나가 손님이 원하시는 부분들을 최대한 조율하여 맞춰드리는겁니다.
(이 신념이 알바생들에게 지옥을 선물해주지요..)
아웃백에서 가장 유명한 것중 하나인 부쉬맨 브레드.
많은 손님분들이 이 빵이 먹고싶어서 아웃백을 찾아왔다고 말씀하시더라고요.
부쉬맨 브레드는 언제나 무료로 리필이 가능하답니다.
기본적으로 제공되는 허니망고버터를 제외하고, 빵을 받으시기 전/후에 "빵 소스 다 주세요" 라고 말씀하시면,
라스베리 : 새콤달콤한 라스베리맛.
블루치즈 : 매장에서 직접만든 블루치즈는 랜치와 마요네즈가 들어가며, 치즈의 맛을 잘 느낄 수 있다.
초코시럽 : 매장에서 직접만든 초콜렛 시럽을 녹인 시럽으로서 달달하여 많은 고객분들이 찾는다.
이렇게 세가지 소스를 가져다줍니다. 이 소스들도 언제나 리필이 가능하고요.
저는 아웃백 빵 먹을때 기본적으로 제공하는 허니망고버터에 초콜렛 시럽을 넣어 섞어 먹는데요. 달달한게 맛있습니다. 또한, 매장에서 퇴점하실 때 빵포장과 맛있었던 소스들도 함께 포장가능해요!
아웃백은 개점시간이 오전 11시부터 오후 5시까지 Lunch Set Menu 선택이 가능합니다.
아래 링크를 타고 런치세트를 확인가능해요.
http://www.outback.co.kr/OtherMenu/Lunch.aspx
(매번 느끼는거지만... 아웃백은 런치타임이 굉장히 길어요.. 알바생에게는 지옥이지만, 손님에게는 천국이죠. 빠른 저녁식사를 런치할인된 메뉴로 즐길 수 있으니..)
런치세트의 구성은 메뉴 하나를 선택하시면
스프 + 과일에이드 + 메인음식 + 후식(커피 또는 녹차)
이렇게 제공되는 풀코스입니다. 런치세트와 일반 단품메뉴의 가격차이는 1000원에서 3000원정도인데, 런치세트를 이용하시면 스프와 에이드를 기본적으로 받아보실 수 있으니, 훨씬 저렴합니다.
스프에서 1400원을 추가하시면, 샐러드로 변경이 가능합니다.
샐러드 드레싱으로는 레몬 딜 비네가렛, 허니머스타드, 랜치, 블루치즈 중 선택이 가능하고, 샐러드에 여러가지 드레싱을 찍어서 먹어보고 싶으면, 직원분께 샐러드에 드레싱을 넣지않고, 따로 드레싱을 달라고하시면 됩니다. 드레싱은 원하시는거 아무거나 복수로 선택이 가능하고요.
샐러드에 5900원을 추가하시면, 닭가슴살이 통째로 하나 올라가고, 치킨핑거 안심조각도 2900원으로 추가가 가능합니다. 만약 치킨핑거 안심조각을 주문하시면, 드레싱은 달달한 허니머스타드 강력추천합니다.
또한, 아웃백은 에이드/주스를 주문하시면, 탄산음료 (콜라/사이다/환타/제로콜라)로 무제한 리필이 가능합니다. 런체세트 음료도 탄산으로 무한 리필 가능하니, 이 점 참고하세요!
에이드 대신 얼음을 뺀 주스를 요청하시고, 사이다를 따로 요청하세요. (주스를 주문하시면, 사이다 무한리필) 사이다에 주스를 조금씩 타드시면 에이드로 변합니다~ 주스에는 시럽 6온즈가 들어가고, 에이드에는 시럽 2온즈와 사이다가 함께 섞이는데요. 주스 6온즈를 잘 나누면, 에이드 3잔이 나올 수 있는거죠. 에이드와 주스 가격차이가 1000원인데, 주스가 에이드 3잔으로 변신하니, 완전 꿀팁이죠.
또한 오지치즈 미디엄 사이즈(9900원) 단품주문보다,
사이드메뉴 감자튀김(3900원)에 치즈를 반(3900원) 녹여달라고 하면, 미디엄사이즈와 비슷하게 나오는데, 가격은 2000원정도 저렴합니다.
: 만약 할인가능한 카드가 없다. 그러면 제발 아웃백 멤버쉽을 가입하세요. 가입하는데 5분도 안걸리고, 사용도 바로 가능합니다. 멤버쉽으로만 10% 할인이 가능하며, 입력하신 생일기준으로 생일기념 만원할인 쿠폰 및 처음 가입하신분들에게 아웃백 에피타이져 메뉴 중 하나인 쿠카부라윙 무료 쿠폰이 무료로 지급됩니다. 아웃백 멤버쉽을 만드신 당일날 쿠카부라윙 무료쿠폰 + 10% 멤버쉽 할인을 같이 사용가능하니, 결제 전 꼭 멤버쉽을 만드세요. 멤버쉽은 아웃백 부메랑 멤버쉽 어플리케이션을 통해서 가입 및 조회가능합니다.
: 아웃백에서 일하는 많은 직원들이 20대입니다. 회사처리로는 정직원이지만, 70퍼센트 이상이 대학/학원 다니면서 생활비 벌어보고 싶어서 입사하는 아르바이트생입니다. 그리고 수능 끝나면 푸릇푸릇한 고등학교 3학년들도 입사하기 시작합니다. 물론, 미성년자이기에 많은 일은 못하지만, 그래도 손님응대 기본적인 부분은 가능합니다. 특히, 여자아이들 많이 웁니다. 대학교 생활하고, 이제 막 사회경험하고 있는데.. 욕하시는 손님들도 있더라고요.
정말 셀수없을 정도로 수많은 손님들 서빙을 해보면서 직원들에게 친절하신 손님분들에게 더 많은 케어가 들어갑니다. 이건 인간이기에 어쩔수가 없습니다. 친절할 손님들에게는 서비스도 먼저 다가가서하고, 빵포장도 더 많이 챙겨드리고, 더 잘 챙겨드리려고 노력합니다. 가끔 친절한 손님들에게는 서비스메뉴도 더 챙겨드리고요.
아직 소소한 꿀팁도 많고, 재미있는 썰도 많은데요. 이 부분은 차후에 조금씩 포스팅해보겠습니다.
kr-youth 태그 화이팅입니다!
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