움짤임니당쪼끔만기다려주시면치킨이튀겨집니당안녕하십니까?
킴쑤입니다.
<나.선.결> 쓰는 @kimssu 입니다.
제가 오늘 치킨집을 열었습니다.
하하하하하핳하하하하.
저는 시어머님이랑 같이 살아요.
어머님은 일을 끝내시고 8시 10분쯤에 집에 오시지용.
토요일은 저녁에 오시지 않고 일요일 아침에 오시는데요~
일요일 아침에 오실 때는 자주 맛있는 무언가를 사오십니다!
순대, 족발, 아이들 간식 기타 등등 늘 감사하게 생각합니다.(__ )
어제 일요일이었잖아요?
아침에 오실 때 생닭 2마리와 닭발 생 것을 사오셨더라구요. 오마이갓!오마니
닭도리탕을 해먹자고 사오셨는데 저는 어제 저녁에 PIZZA를 시켜먹었씁니다!(만세!)
그리고 오늘 아침에 냉장고를 열었는데
국물을 흘리고 있는 검은 비닐봉지를 발견했습니다.
.....
아 이럴 줄 알았으면 과정샷을 찍는 것인데.....
찍을까 말까하다가 <나.선.결>올릴 건데 뭐...이랬다죠?ㅋㅋㅋ
저는 닭도리탕보다는 치킨이 좋습니다.
생닭을 꺼내서 흐르는 물에 씻고 우유에 담갔습니다.
2마리는 정말 많더군요. 200ml 우유 2개가 모자라서 소주 한 병을 부었습니다.
그리고 각종 허브를....집에 있는 건 모조리 털어서
월계수 잎이랑 로즈마리 등 있는 건 다 넣고 잡내를 없앴습니다.
한 3~4시간 정도 두었다가 허브들을 씻어냈어용.
후추와 소금을 팍팍뿌려 밑간을 했습니다.
남편에게 퇴근길에 치킨 튀김가루를 사오라고 시켰습니다.
(롯데마트에 주문해두었으니 우유 등등을 픽업해오라고 시켰지용 ㅋㅋ)
치킨 파우더가 주황색인 건 처음 알았습니당ㅋㅋㅋ
[백종원의 할아버지 치킨 후라이드 치킨 만들기]라고 검색해서
마리텔에서 소개했던 방법을 찾아 치킨을 완성시켰습니다.
온도는 모르겠고 ㅋㅋㅋㅋ한 10분 튀겼어요.
처음에 10분 튀기니까 튀김 옷이 전체적으로 갈색이 됐는데 그게 탄 거더라구요.
갈색이 맛있는 건 줄 알았는데ㅠㅠㅠㅠㅠ
그래서 한 7분 한 번 튀기고, 한 번 더 튀겨냈씁니다.
그러니까
어디로 배달해드릴까요?
ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
_내일 봐용!
_내일은 <나.선.결> 올릴거예요ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
REMEMBER 20140416어둠은 빛을 이길 수 없다
거짓은 참을 이길 수 없다
진실은 침몰하지 않는다
우리는 포기하지 않는다
/윤민석
세월호 참사 철저한 진상규명!