
Kimberly Campos
@kimcamposIng. Tecnología de Alimentos/Me encantan los gatos/Power metal
Resource Credits
Available
Used
Location
Costa Rica
Created
2017-07-14 23:06
RSS Feed
La importancia de los métodos de conservación de la carne/The importance of meat preservation methods
Fuente: En la Industria Alimentaria, la temperatura es un factor de mucha importancia, siempre debe monitorearse, al igual que otros factores como el pH, el porcentaje de humedad relativa, Aw, entre otros.