요즘같이 좀 쌀쌀한?? 날씨에 얼큰한 김치수제비 어떠세요?^^

안녕하세요 스티밋여러분 @kimarang입니다.

요즘에는 8월날씨답지 않게...좀 쌀쌀하죠?ㅋㅋ

이제 정말 가을이오려나 봐요.

원래 수제비를 좋아하는데 날씨가 더 수제비를 부르더라구요 ㅋㅋ

우선 집에있는 재료로,

중력분(밀가루)4컵(200ml 계량컵기준) / 물200ml / 카놀라유 한 스푼 / 소금 반스푼

감자, 양파, 청양고추를 준비했습니다 :)

식용유 조금 넣고, 밀가루와 물, 소금반스푼을 볼에다가 넣어줍니다.

반죽기로 훅훅~!! 반죽해줍니다.

어느정도 반죽이 되면 랩을 씌워서 냉장고에 30분이상 숙성해줍니다.

다시마와 멸치를 우려낸 육수에 준비해놓은,

감자, 양파, 청양고추를 넣고 10분 정도 끓어줍니다.

그다음 김치와 냉장고에 숙성해놓은 밀가루를 조금씩 떼서~~

보글보글 끓여줍니다.

짜잔! 얼큰한 김치수제비가 완성이 됬어요.

국간장 2스푼, 굴소스랑 소금좀 넣어주면서 간을 맞췄어요 >_<ㅎㅎ

오늘은 날이 흐려서 더 쌀쌀하게? 느껴지네용 ㅋㅋ

예상보다 좀 빨리온 가을을 만끽해야 겠어요!!

오늘 하루도 화이팅하세요 >_<

잼있게 읽어주셔서 감사합니다 :)

다음에 더 재밌고 노력하는 포스팅으로 돌아오겠습니다 ♥