음식-고구마튀김하다 오징어까지

안녕하세요~케케케케케....

다들 주말 잘 보내고 계신가요? 저는 감기걸린 신랑이 약을 먹더니 처지고 졸리고 아프다며 꼼짝않고 있어서 이래저래 힘들었습니다.

아픈 와중에 뭐가 먹고싶냐했더니 고구마튀김이 먹고 싶대요.

어제 떡볶이 먹으면서 먹었던 고구마튀김이 생각났나봐요. ㅠㅠ 난 고구마튀김이 그렇게 맛있더라~라며 먹어대더니....고구마튀김이 힘들지만 아프니까 한번 봐줍니다.

엄마가 준 작은 고구마들을 굽거나 쪄먹을 생각이었는데 튀김하래서 껍질 벗기느라 힘들었습니다.

작으니 써는 것도 위험하고...킁~

튀김옷을 만드는 건 대충했었지만 심혈을 조금 넣어 하는 것이기 때문에 레시피를 찾아봅니다.

튀김가루 1 : 물 1 : 소금 알아서 한꼬집

찬물이면 더 바삭다하길래 얼음을 넣어서 해봤더니 결과는 대성공~~

새 기름이라서 두 번 튀기지 않는 이상 노릇노릇한 색이 나오지 않지만 한 번만 튀겨도 충분히 바삭해서 한 번씩만 튀겨줬습니다.

고구마튀김을 하고보니 기름이 아쉬워서 오징어도 하나 꺼내보았습니다.

튀기는데 ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ

예쁘게 안돼요. 오징어가 헐벗었습니다.

게다가 오징어 자체에 염분이 있어서 달콤한 고구마와 딱 맞았던 튀김옷이 오징어와는 짠맛이 강해져서 오징어튀김과 고구마튀김을 같이 먹었어요. ㅎㅎ

튀길 때 고구마가 많네... 남기면 어쩌지 했는데 다 먹었습니다. 우리집 식구중에 두 명이 없었는데도요.

튀김옷이 정말 바삭바삭하고 얇아서 좋았습니다. 스스로 감탄했다니까요. ㅎㅎㅎ

요즘 군살이 느는 것 같아서 식사량 조절하고 운동을 해도 1키로 내외로 쪘다 빠졌다 합니다. 변화가 없어요~~~ㅠㅠ

아.... 역시 다이어트를 위해 운동하는게 아니라

먹기 위해 운동을 하는 것이였습니다. ㅎㅎㅎㅎㅎ