Muy buenos días estimada Comunidad de Food Bee Hive hoy comparto la cena que preparé el día de ayer .Les cuento que quería preparar algo diferente para sorprender a mí hijo y como a él le encantan los perros calientes y la carne molida decidí combinar los dos ingredientes ,es de decir preparé unas albóndigas para sustituir las salchichas y no saben lo rico que quedó ,es una mezcla de sabores indescriptible.
Ingredientes
Para preparar las albóndigas
✔️500 gramos de pulpa (carne de res)
✔️ Ají, Cebolla,tomate ,ajo,sal y pimienta
Para los perros calientes
✔️1 paquete de pan de perros
✔️1 paquete de papitas
✔️Salsa de tomate, mayonesa y mostaza
✔️Queso blanco rayado
PREPARACIÓN
〽️LICUAMOS TODOS LOS ALIÑOS LUEGO LOS SOFREÍR , AGREGAMOS 2 TASAS DE AGUA , YA PREVIAMENTE DEBEMOS DE AMASAR LA CARNE MOLIDA Y HACER LAS BOLAS DE TAMAÑO MEDIANO PARA LAS ALBÓNDIGAS Y LAS INCORPORAMOS EN LA CACEROLA DONDE YA LOS ALIÑOS SE ESTÁN COCINANDO ,LA TAPAMOS Y DEJAMOS COCINAR HASTA QUE SE SEQUE EL CALDO .
〽️UNA VEZ LISTA LAS ALBÓNDIGAS LAS DEJAMOS ENFRIAR .
〽️PICAMOS LOS PANES A LA MITAD
〽️Y EMPEZAMOS A ARMAR LOS PERROS CALIENTES, AGREGAMOS SALSA ,MOSTAZA ,MAYONESA Y LAS PAPITAS
〽️ AGREGAMOS LAS ALBÓNDIGAS Y LE COLOCAMOS TODAS LAS SALSAS NUEVAMENTE,LE RAYAMOS QUESO BLANCO POR ENCIMA Y LISTO