Muy buenos días amigos de Food Bee Hive.Esta semana estaré compartiendo con ustedes diferentes platos de la gastronomía de mi país Venezuela.Hoy es el turno de las arepas.Tanto en Colombia como en Venezuela le llaman arepa a una masa redonda hecha con harina a base de maíz,agua y una pizca de de sal.. Para muchos es un alimento indispensable que no puede faltar ,de hecho el desayuno y la cena en la mayoría de los hogares venezolanos no puede faltar la arepa ya sea frita o asada y con una gran variedad de reyenos .
Existen muchos de tipos de arepas lo que va a variar es el reyeno y cada uno tiene un nombre caracterisco por ejemplo entre las más populares que tenemos esta la reina pepiada,la pelua,la viuda,la catira,la rumbera y muchas más..
En mi hogar nunca falta la arepa incluyas en el almuerzo siempre las preparo sobretodo cuando cosina sopas o granos .Hoy para el desayuno las prepare con una rica carne mechada y queso blanco , siempre las acompaño con este reyeno porque es el favorito de mi esposo y mi hijo.A continuación comparto con ustedes estás deliciosas arepas .
↪️Para preparar las arepas utilicé :
✅ Harina de Maíz
✅Agua y Sal al gusto
↪️Queso Blanco Rayado
↪️ Para preparar mi la carne mechada utilicé los siguientes Ingredientes:
✅500 gramos de pulpa de carne
✅1 tómate
✅1 Cebolla
✅1 Pimentón
✅Sal y pimienta al gusto
Y cuando tengo todo listo y preparado no queda más que sentarse a deleitar nuestras ricas arepas,desde cualquier parte del mundo podemos preparar el este plato y siempre mantener vivas nuestras comida tradicional venezolana.
La arepa es mundialmente conocido tanto así que desde el año 2012 cada 12 de Septiembre se celebra el día mundial de la arepa,una festividad que llevan a cabo los venezolanos alrededor del mundo para de esta manera promover y dar a conocer la comida tradicional de nuestro país.