Placuszki bananowe
Składniki:
2 średnie dojrzałe banany
1 średnie jajko
1 kopiasta łyżka mąki ziemniaczanej
5 łyżek mąki pszennej
3 łyzki cukru
1 łyżeczka proszku do pieczenia
2 łyżki soku z cytryny
1 łyzka mleka
Sposób przygotowania:
Banany dokładnie rozgniatamy ( ja robiłam blenderem), dodajemy jajo, mleko, mąki,cukier, proszek do pieczenia, sok z cytryny i mieszamy wszystko na gładką masę. Odstawiamy na 10 minut.
Placki bananowe smazymy na niewielkiej ilości oleju lub bez, na słoty kolor. Podajemy z dowolnymi dodatkami. Ja podałam ze swojskim dżemem z jeżyn. Poprostu pycha