안녕하세요
몇해전 제가 일을 시작 하기전에
요리학원을 다닌적이 있었습니다
오랫동안 해외에 있다보니 한식다운
한식을 만들기회가 없어서 한번쯤 배워보고 싶다는 생각을 했었거든요
가을쯤이라 강가에 잘 닦여진 산책로를 따라 걷다보면 예쁜 가을꽃이나 들꽃열매
단풍등을 손쉽게 구할수 있어서 조금씩
가져다 요리에 예쁘게 장식을 하곤
했습니다
이것도 손재주였을까요
완성된 요리접시를 보면
제것이 예쁘다고 다들 사진을 찍어
본인들 블로그에 올리곤 하더라고요
본인들 작품처럼 ㅎㅎ
그래도 같은 요리를 만들었으니
그것으로 됐다 싶었죠~^^
사진들을 들여다 보면 그때의 분주했던
추억이 떠오릅니다
어떤일이든 그렇겠지만
요리는 좋은재료는 기본이이고
사랑과 정성이 맛있는요리를 만드는것
같습니다
이왕에 보기에도
좋다면 더 바랄것이 없겠죠
요리이름이 기억나지 않는것들도 있지만
올려봅니다
눈으로 즐기시고 맛은 상상에 맡기겠습니다
누드 김밥입니다
소고기에 찹쌀가루를 입혀
기름에 구운요리입니다
낙지 매운양념 꼬치입니다
찹쌀반죽을 튀겨 꿀시럽을 발라놓았답니다
얇은 고기에 여러야채를
말아 넣어 튀겨냅니다
요리이름이 기억이 안나는데 굴소스를 이용해 만든 기억이납니다 ^^
중국요리인데 일본에선
하루마키라 했었는데 요리명이 뭐죠? ㅎ
녹두전 입니다
차돌박이 요리입니다
과일 탕수육 입니다
오늘도 잘드시고
건강한 하루되시길 바랍니다~~💘
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