Orange cake

joona(45)

Published in

#esteem

Words

198

Reading

1 min

Listen

Play

Bahan:

2 butir telur ayam
100 gr gula pasir
1 sdt SP (pengemulsi kue)
85 gr tepung terigu
100 gr margarin, meleleh
25 ml air mandarin kalengan
6 tetes pewarna jeruk
Dekorasi:
125 gr jeruk mandarin kalengan
Mentega krim secukupnya.

Cara buat:

Siapkan loyang persegi panjang 22 cm, lebar 10 cm,alasi dengan kertas roti, oles tipis dengan margarin lalu taburi dengan tepung terigu.
Kocok telur, gula pasir dan SP sampai putih mengental.
Masukkan tepung terigu, aduk rata.
Tuang margarin, aduk rata. Tuang air jeruk mandarin, aduk rata.
Bagi adonan menjadi dua bagian. Satu bagian biarkan berwana putih satu bagian beri pewarna oranye, aduk rata.
Tuang h bagian warna putih ke dalam loyang, kukus selama 10 menit Tuang atasnya dengan adonan oranye, ratakan lalu kukus kembali selama 10 menit.
Tuang sisa adonan putih kukus kembali selama 10 menit. Terakhir tuang sisa adonan orange lalu kukus selama 20 menit 8. Angkat, setelah dingin kelaurkan dari loyang.
Oles permukaan atas bolu dengan butter cream. Potong-potong, lalu hias atasnya dengan jeruk mandarin.
Sajikan.