저 대학다닐때만 해도, 연탄불에 고기 구워먹을 수 있는 가게들이 흔하디 흔했는데요,
요즘은 잘 찾아보기 힘들죠ㅋ
그래서 낯선 동네에서 고깃집을 찾다가 연탄불을 발견하면 일단 그 가게가 우선순위가 됩니다ㅎ
이번에도 노량진에서 연탄불 고깃집을 찾았는데요!!!
역시 불맛이 최고였네요!^^
덩덩덩 썰어놓은 덩어리 고기를 연탄불 위에 대충 올려놓고요,
막 그냥, 대충 굽습니다!
센 불에 빠르게 구워줘야 겉이 딱딱히 코팅이 되면서, 속안 육즙이 잘 유지되지요!ㅎ
오래전에 연탄불에 자주 고기 구워먹을땐 몰랐는데,
요즘엔 가끔 먹을 수 있는 연탄불 맛은
비싼 참숯 맛 보다 더 맛있네요ㅋㅋ^^
그나저나 그럼 20000.
맛집정보
연탄집
대한민국 서울특별시 동작구 노량진1동 노량진로16길 30
이제 간혹 쌀쌀한 바람이 불어오는 날, 연탄불이 땡길 때
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.