얼마전 음식점에서 삼겹살 사먹으며 찍어온 사진입니다^^
고기 옆, 스뎅접시에 젓갈 보이죠?
저게 바로 멜젓...
멜젓이란게 원래는 제주도 음식인데요, 한마디로 멸치젓입니다^^
요즘 여느 삼겹살집 가면 저렇게 고기와 같이 데워먹으라고 내주죠.
그런데 제가 요즘 저 멜젓에 중독이 되어...ㅠ
요근래 삼겹살을 먹기위해 고깃집을 찾는게 아니라, 저 젓갈 먹고싶어서 자꾸 고깃집을 찾게됩니다.
저놈의 멜젓 때문에 삼겹살 자꾸 사먹으니 비싸죽겠습니다.
그래서 집에서 해먹기로!!!
바로 장봐왔습니다ㅋㅋ
삼겹살 750그람에! 12000원!
도드람 삼겹살인데 때마침 세일하고 있네요ㅎ
역시 삼겹살은 사다먹는게 싸요!!!ㅎㅎ
그리고 젓갈도 사왔습니다.
왼쪽이 멜젓(멸치젓)입니다. 오른쪽이 갈치속젓!
아... 갈치속젓은 계획에 없었는데 젓갈집에서 충동구매를 해버렸습니다ㅎㅎ
갈치속젓!
삼겹살 쌈에 싸먹을때 함께 넣어먹으면 딱이죠.
아...저 큼큼한 냄새...너무 좋아요.
요것이...바로 멜젓!
향기 죽이네요!!! 여느 향수보다도 사랑스러운 냄새입니다...ㅎㅎ
침샘 폭발...!!
마트옆 다이소에도 들러서 멜젓 데울 일회용 용기도 사왔습니다.
원래는 음식점에서 내주는 그런 스뎅접시를 원했는데 다이소에 적당한게 없네요.
이제 모든 준비가 다 되었습니다!ㅎㅎ
아... 집에서 웬만하면 삼겹살 굽기 싫은데... 기름 튀는거 감당이 안돼요ㅠ
하지만! 멜젓을 먹기위해선 감내해야할...ㅋㅋ
일단 다이소에서 사온 용기에 마늘과 매운고추를 썰어 넣어주공...
멜젓 국물을 적당히? 넉넉히? 부어줍니다.
사실 저대로 그냥 먹어도 좋지만, 음식점 처럼 해 먹고싶네요ㅎㅎ
고기와 함께...
으... 기대됩니다^^
어디한번 먹어봅시다!
멜젓과 함께 잘 익은 마늘과 고추를 고기와 함께...
아오!!! 짜!!!
아니 왜이리 짜...ㅠㅠ
퉤!
아... 음식점에선 멜젓에 물좀 타서 나오나봅니다.
진짜 디게 짜네요.
그래도 역시 맛있습니다^^
ㅋㅋ 아... 이맛에 정말 중독이 아니 될 수가 없습니다.
짜도 맛있어요^^
상추에는 갈치속젓과 함께!!!
음... 바로이거야 이 향기와 이 맛!!!
내일 아침은 밥에 비며먹을 생각입니다^^
내일 점심은 빵에 발라...는 아니고요,,,
암튼 당분간은 원없이 먹어 볼 생각입니다^^
사랑한다! 멜젓^^