오늘 추천해드릴 곳은 올해 봄에 다녀온 후쿠오카의 ‘Medium Rare’ 라는 스테이크맛집 입니다~
전 혼자 여행다니면서 맛집 찾아다니는 취미가 있어서 후쿠오카도 자주 가는 편인데요, 이곳은 지인의 소개를 받아서 처음 가본곳이었는데 맛, 분위기, 가격 3박자 모두 만족스러웠던곳이라 tasteem 일식당편에 소개를 해드리려고 해요.
이곳은~ 하카타역에서 도보로 10분정도 걸리는곳에 With The Style 이라는 호텔 1층에 위치해 있어요.
호텔입구에서 식당으로 들어가는 길이예요 도심속에 작은 정원 같더라구요 ㅎㅎ
사실 예약이 필수라고 해서 예약을 하긴 했는데 날짜 착오로 예약을 잘못한걸 도착해서 알았지 뭐예요ㅠㅠ 다행히도 오픈 시간을 맞춰가서 예약없이도 들어갈수 있었어요~
내부는 이렇게 바 형태로 되어있고 바로 앞에서 쉐프님들이 철판에 요리를 해주는 방식이예요.
여긴 함박스테이크와 등심 스테이크가 유명하다고해서 고심끝에 등심으로 선택하고 샐러드, 스테이크,밥,커피or차 코스의 런치세트로 주문을 했어요.
주문을 하고나면 이렇게 재료를 하나하나 테이블앞에 준비를 해주시네요.
샐러드와 추가로 주문한 나마비루도 한잔~
여기 좋았던점은 세프님이 메뉴 하나하나 놓아줄때마다 식재료나 먹는방법을 친절하게 설명해주셨어요.
소금과 곁들여먹는 마늘 후레이크도 이쁘게 세팅 되었구요,
야채와 등심을 열심히 구워줍니다~
역시나 참기 힘든 고기 익는 시간......🤦♀️
그 시간을 견디기위해 구운 야채가 먼저 나왔네요 ㅎㅎ야채 플레이팅도 너무 이쁘죠~익은 야채는 소금에 찍어 먹으라고 추천해 주셔서 소금을 살짝 찍어 먹으니 넘넘 맛있더라구요.
그리고 드디어 ! 주인공인 등심스테이크-!!!
레스토랑 이름대로 굽기는 미디움레어👍
스테이크는 와사비를 올려서 간장에 찍어먹으라고 추천을 해주셨어요. 고기에 와사비를 올려먹긴 해봤지만 간장에 처음 찍어먹어봤는데, 오호-! 이거신세계였어요 짭조름하고 쌉싸름한데 씹을수록 고소한 고기풍미가 올라오더라구요.
고기도 부드럽고 너무너무 맛있었어요.
나마비루 한잔 더 추가해서 마셨구요~
고기와 술로 입을 즐겁게 했으니 이제 밥으로 배를 채워줘야겠죠?ㅎㅎ
런치세트에는 기본 공기밥이 포함되는데 400엔 추가하면 갈릭볶음밥으로 업그레이드가 가능하답니다. 볶음밥도 역시 철판에서 볶아서 따뜻하게 바로 먹을수 있구요, 갈릭향 솔솔~ 느끼하지도 않고 맛있더라구요.
밥이 나오면서 녹차와 가스오브시 우린 물을 같이 놓아주시길래 같이먹는 국물인가? 했는데 , 반정도 먹고 물을 부어서 오차츠케로 먹으라고 알려주셨어요.
전 가스오브시 물을 넣어 먹었는데 오호-이것도 신세계! 스테이크 못지않게 너무 맛있더라구요~
갈릭향과 가스오브시의 조화가 잘 어우러져서 느끼한맛이 하나도 없었어요.
그렇게 밥으로 마무리를 하면 후식타임~~😀
자리에서 먹을수도 있고 호텔 안에있는 카페에서 먹을 수도 있어요. 전 카페로 이동하겠다고 했지요.
차분하고 고급스런 분위기 속에서 커피한잔 하며 여유까지 한껏 만끽하고 식사를 마무히 했네요~
추천해준 지인한테 너무 고맙다고 할 정도로 맛있게 먹고 즐긴 레스토랑이라 테이스팀에도 꼭 소개하고 싶었어요.
후쿠오카 여행을 계획 중이시라면 꼭 들려보시길 추천합니다-!!!
주소: 일본 〒812-0016 Fukuoka Prefecture, 福岡市博多区Hakata Ward, Hakataekiminami, 1 Chome−9−18, With THE Style 1F
일본 〒812-0016 福岡県福岡市博多区Hakata-ku, 博多駅南1 Chome−9, 1−９−１８ With THE Style 1F
이 글은 Tasteem 컨테스트
배가 고파질때, 일본 식당에 참가한 글입니다.
