สวัสดีค่ะเพื่อนๆชาว steemit ที่น่ารักทุกๆคนเลยนะคะ วันนี้เองจิ๊บก็อยากที่จะมานำเสนอ อาหารที่คิดว่ามันเป็นตัวการที่ทำให้ร่างกายเราเสื่อมลงล่ะค่ะ แน่นอนว่ามีหลายอย่างจริงๆแล้วสมัยนี้เราก็ไม่รู้หรอกนะคะว่าอาหารชนิดไหนบ้าง ก็กินแล้วอร่อยก็กินๆไปเถอะค่ะประมาณนั้นนะ
แต่จริงๆแล้วมันแฝงด้วยอันตรายที่เรานั้นไม่รู้ตัว วันนี้จิ๊บก็อยากจะมา บอกเล่าเก้าสิบสัก 7 อย่างของอาหารที่เราควรจะต้องงดถ้าเป็นไปได้นะคะ เริ่มกันเลย
1 แป้ง
ที่มีสีขาว หรือข้าวขาวอาหารประเภทนี้จริงๆแล้วเราก็กินมาตั้งแต่สมัยโบราณแล้วนะคะ แน่นอนว่ามันเป็นอาหารหลักที่เราจะต้องกินกันอยู่แล้วแต่เชื่อหรือไม่คะว่า แป้งที่มีสีขาวหรือว่าข้าวขาวเนี่ย จากการที่ร่างกายเราจะต้องสูญเสียวิตามินโดยเฉพาะวิตามินบีและธาตุไฟเบอร์ แล้วก็ไขมันดีในร่างกายไปเพื่อย่อยสลายสิ่งนี้ มันก็จะทำให้เรามีผลต่อ น้ำตาลในเลือดที่อาจจะขึ้นๆลงๆ ชั่วคราวแบบรวดเร็วปัจจุบันทันด่วน เพราะว่าแป้งขาวหรือว่าของ ของหวานยังเต็มไปด้วยแคลอรี่ซึ่งมีผลต่อระบบควบคุมน้ำตาลในเลือดค่ะ ซึ่งถ้าเราใช้พลังงานในร่างกายเรามากขนาดนั้นก็จะทำให้ระดับอินซูลินและน้ำตาลในเลือดเรานั้นต่ำลง แต่ในเวลาเดียวกัน เมื่อกระบวนการนั้นเสร็จสิ้นน้ำตาลในเลือดก็จะสูงขึ้นแบบรวดเร็วในเวลาอันใกล้
เมื่อเป็นอย่างนี้อย่างต่อเนื่องสม่ำเสมอมันก็จะทำให้เราเกิดโรคน้ำตาลในเลือดขึ้นๆลงๆ ซึ่งจะทำให้ร่างกายเราปวดเมื่อย อ่อนเพลีย อารมณ์ไม่นิ่ง หิวบ่อยกิน จุบจิบและเมื่อรุนแรงมากขึ้นเรื่อยๆก็จะเป็นเหตุที่ทำให้เราเกิดโรคเบาหวานโรคไขมันพอกตับและก็โรคหัวใจตามมา
ยิ่งไปกว่านั้นนะคะถ้าเราบริโภคแป้งขาวหรือข้าวขาวอย่างต่อเนื่องในปริมาณที่เยอะทุกๆวันจะทำให้ร่างกาย และสมองทำงานหนัก ทำให้เกิดอาการติดและถ้ายังกินต่อไปก็จะทำให้สารเคมีในสมองผิดปกติกลายเป็นโรคซึมเศร้าไปได้ จิ๊บเอง ก็เพิ่งรู้เหมือนกันว่ามันมีผลมากขนาดนี้เลยทีเดียวแต่โชคดีว่าจิ๊บนั้นจะงดอาหารพวกแป้งในช่วงเย็นค่ะ ไม่รู้จะช่วยได้หรือเปล่า 5 5 5
2 ขนมหวานน้ำหวานหรือของหวาน
อันตรายของอาหารชนิดพวกนี้ แน่นอนค่ะว่ามันก็เหมือนกับที่เราทานแป้งทานข้าวขาวนั่นแหละเพราะระบบการย่อยดูดซึมและนำไปใช้นั้นก็เหมือนกันเป๊ะเลย อาการติดของหวานเพราะจะทำให้ระดับน้ำตาลในเลือดเราผิดปกติ ขาดวิตามินบีที่ช่วยการทำงานในสมอง ยีสต์และแบคทีเรียในลำไส้จะเติบโตเนื่องจากว่าของหวานก็คืออาหารของสิ่งมีชีวิตหรือแบคทีเรียตัวร้ายในลำไส้เรานั่นเอง
นอกจากนี้แล้วนี้เมื่อต้องย่อยของหวาน ในปริมาณที่มากตับอ่อนก็จะหลั่งอินซูลินออกมาทำหน้าที่ ฉะนั้นเวลาเราที่กินของหวานบ่อยๆตับอ่อนก็ต้องผลิตอินซูลินออกมาบ่อยๆเช่นกันค่ะนานวันเข้าไปภาวะเครียดของต่อมหมวกไต ก็ส่งผลให้เกิดความเหนื่อยล้า ต่อมไทรอยด์ทำงานผิดปกติสารเคมีในสมองก็ไม่สมดุล ทำให้มีอารมณ์แปรปรวนและซึมเศร้าที่เราเห็นกันบ่อยบ่อยนะคะ ฮอร์โมนเพศก็อาจจะผิดปกติไปด้วยคือกล่าวคือผู้ชายมีฮอร์โมนเอสโตรเจนเพิ่มขึ้นทำให้กลายเป็นคนอ่อนแอค่ะ ขาดภาวะผู้นำ ส่วนผู้หญิงอาจจะมีฮอร์โมนโปรเจสโตเจนเพิ่มขึ้น ก็ทำให้กลายเป็นคนก้าวร้าว ขาดความอ่อนโยน รวมทั้งเกิดภาวะมีบุตรยากนะ ฉะนั้นปัญหาตรงนี้ไม่ใช่เล็กๆแล้วการทานของหวานเยอะๆก็มีผลกับสุขภาพมากมาย โรคที่เกิดจากอาหารของหวานนั้นก็ไม่ได้ต่างจากโรคที่เกิดจากการทานแป้งเยอะเช่นกัน 2 อย่างทั้งของหวานและแป้งจัดอยู่ในประเภทเดียวกันค่ะงดได้ควรงดนะคะ
3 เครื่องดื่มที่ผสมโซดา
ประเภทน้ำอัดลม หลายคนก็คงจะทานกันบ่อยและบางคนก็ถึงกับทานกันเป็นประจำอันนี้แฟนจิ๊บเองก็ห้ามไม่ฟังค่ะทานน้ำอัดลมทุกวันและบ่อยมากถ้าเราพูดมากไปมันอาจจะเกิดปัญหาครอบครัวก็เอาเป็นว่าให้เขารู้สำนึกด้วยตัวเอง แต่เราก็คอยเตือนเขาแต่ก็ไม่ได้ห้ามเขานะคะแนะนำให้เขาลดปริมาณลงซะมากกว่า เพราะว่าตัวน้ำ อัดลมหรือว่าเครื่องดื่มต่างๆที่เขาผสมโซดานั่นน่ะมันจะมีฟอสฟอรัสที่สูงมากและฟอสฟอรัสเองก็มีส่วนทำให้กระดูกผุเนื่องจากว่ามันจะไปทำงานไปกดการทำงานของแคลเซียมยิ่งฟอสฟอรัสมีผสมอยู่ในเครื่องดื่มนั้นเป็นสารสังเคราะห์ ก็ยิ่งเป็นอันตรายต่อสุขภาพมากเลยค่ะ
แล้วถ้าหากว่าผสมโซดาชนิดนี้เป็นน้ำอัดลมด้วยแล้วนี่ก็จะมีความหวานมหาศาลพลังงานก็จะได้สูงขึ้นถ้าดื่มทุกวันจะช่วยเพิ่มน้ำหนักราวเดือนละครึ่งกิโลกรัมเลยทีเดียวนะถ้ากินต่อกันสักปีนึงจะเพิ่มน้ำหนักได้ถึง 7 กิโลเลย
โชคดีที่แฟนของจิ๊บนั้นเขากินประเภท Pepsi Max Coke Diet ค่ะ ก็ช่วยไปได้นิดนึงแต่เรื่องกระดูกผุอันนี้ไม่แน่ใจค่ะ และอีกอย่างน้ำอัดลมนี่ยังมีกาเฟอีนซึ่งก่อให้เกิดความเครียดเพราะมันจะไปกระตุ้นการทำงานของประสาท ทำให้เกิดปัญหาการย่อยอาหารน้ำตาลในเลือดไม่สมดุลก่อให้เกิดการสูญเสียแร่ธาตุในร่างกายและปัญหาสุขภาพอื่นๆเยอะแยะมากมายก่ายกองเลยค่ะ
หลีกเลี่ยงได้ก็ควรหลีกเลี่ยงนะคะใครที่ติดแล้วลดยากก็ให้ลดปริมาณลงบ้างนิดนึงก็ยังดีค่ะเป็นห่วงนะคะเนี่ย ฮ่าๆๆ
4 แอลกอฮอล์
แหมๆๆไม่ได้หมายถึงให้เพื่อนๆงดการดื่มแอลกอฮอล์นะคะแอลกอฮอล์ที่พูดนี่ก็หมายถึงพวกแอลกอฮอล์ที่ผสมอยู่ในเครื่องดื่มประเภทสุราเบียร์แล้วก็ที่ผสมในของหวานต่างๆสำหรับแอลกอฮอล์ที่เราเจอกันบ่อยแล้วก็นิยมทานกันมากก็คือเหล้ากับเบียร์นี่แหละค่ะ
จริงๆมันก็ไม่น่าที่จะดื่มกินกันแล้วนะคะเนื่องจากว่ามันเป็นอันตรายต่อสุขภาพอย่างที่เรารู้ๆกันอยู่ แต่ในเมื่อเราหลีกเลี่ยงไม่ได้ก็ควรจะห่างๆไปบ้างก็ดี เพราะตัวแอลกอฮอล์นี้ จะมีผลกับระบบประสาทการรับรู้ของเราค่ะทำให้ประสาทสัมผัสเราเสื่อมหรือว่าถอยลงทำให้การรับรู้ต่างๆเป็นด้วยความเชื่องช้า โรคที่มากับแอลกอฮอล์ก็จะเป็นลักษณะที่ว่าจะทำให้ขาดวิตามินและเกลือแร่ต่ำไม่ทำงาน โรคอ้วน โรคหัวใจ โรคตับ ได้และที่สำคัญก็คืออาจถึงกับชีวิตถ้าเราดื่มแอลกอฮอล์ในปริมาณที่เกินกว่าที่กำหนดแล้วไปขับรถอันนี้ก็อาจจะถึงกับเสียชีวิตได้เลยนะคะ
5 เนื้อสัตว์แปรรูป
เพราะเราไม่แน่ใจนะครับว่าเนื้อสัตว์ต่างๆที่มีขายอยู่ทั่วไปนั้นเขาผสมสีผสมอาหารมาหรือเปล่า หรือว่ามีสารเคมีอะไรสารกันบูดอะไรไหม ที่เวลาเขาต้องเก็บเนื้อสัตว์นี้ไว้นานๆสิ่งนี้เราไม่ทราบจริงๆ แต่ก็มีนะคะที่เขาทำแบบไม่ใส่สารกันบูดหรือว่าสีผสมอาหารแต่เราจะรู้ได้อย่างไรล่ะคะ
ถ้าเป็นไปได้คิดว่าหลีกเลี่ยงไปก็ดีค่ะอย่างน้อยมันก็จะทำให้เราหลีกพ้นจาก สารเติมแต่งพวกนี้ที่เป็นสารที่ทำให้ก่อให้เกิดมะเร็ง ได้อย่างแน่นอนค่ะ
6 อาหาร ที่มีส่วนผสมของไขมันทรานส์และอาหารทอดน้ำมันท่วม
ช่วงนี้กำลังฮิตกันเลยใช่ไหมคะไขมันทรานส์ นั้นมีโทษกับร่างกายอย่างไรเพราะฉะนั้นเราควรจะหลีกเลี่ยงอาหารที่ผสม ไขมันทรานส์ และอาหารทอดน้ำมันท่วมก็อย่างเช่นไก่ทอด ต่างๆโดยเฉพาะน้ำมันที่ใช้หลายๆครั้ง ซึ่งมันทำให้น้ำมันนั้นเสื่อมคุณภาพแล้วเป็นเหตุที่ทำให้อาจจะเกิดเป็นโรคมะเร็งได้ก็ได้เพราะฉะนั้นการที่เราใช้น้ำมันที่มาจากธรรมชาติจะดีที่สุด น้ำมันซึ่งแต่ก่อนเขาบอกว่าไม่ดีควรหลีกเลี่ยงอย่างเช่นน้ำมันหมูแท้ที่จริงแล้วน้ำมันหมูคิดว่าดีที่สุดแล้วนะคะแต่ก็นั่นล่ะค่ะเดี๋ยวนี้ไม่ได้หาซื้อได้ง่ายๆนะคะก็ต้องเป็นแหล่งเฉพาะของมันเหมือนกัน
ปัจจัยอีกอย่างก็คือคุณภาพของน้ำมันที่ใช้ในทอดอยูในกระทะท่วมทั้งนี้น้ำมันดังกล่าวก็จะเปลี่ยนฟอร์มของอาหารจากที่มีประโยชน์ก็กลายเป็นอาหารที่ก่อมะเร็ง โรคหัวใจโรคเกี่ยวกับระบบภูมิแพ้ ปัญหาผิวพรรณและกล้ามเนื้ออ่อนแรง ใครที่ชอบทานอาหารประเภททอดกรอบ ทอดกรอบก็ระวังไว้ด้วยนะคะ
7 อาหารที่มีส่วนผสมของสารเคมี
อาหารดังกล่าวก็อาจจะเป็นพวกผัก จากฟาร์มที่ฉีดยาฆ่าแมลง อาหารที่อยู่ในถุงพลาสติกหรือบรรจุในภาชนะพลาสติก สัตว์ที่มีการปนเปื้อนบนสารเคมี เป็นต้นอาหารเหล่านี้นอกจากก่อความเครียดในร่างกายแล้วนี้ยังเป็นภาระของตับในการขับพิษ ทั้งนี้หากพิษ เป็นโลหะหนัก ระบบขับพิษจะไม่สามารถขับออกได้ทันที ต้องใช้เวลานานมากบางทีมันก็ขับออกไม่ทันจนไปสะสมตามสะโพกต้นขา
ที่กล่าวมาแล้วทั้งหมด 7 หัวข้อแท้ที่จริงแล้วคิดว่าคงมีมากกว่านี้ค่ะ แต่ที่นึกได้มีอยู่ 7 อย่างนี้ก็คิดว่าเยอะแล้วนะคะ ถ้ามากกว่านี้สงสัยคงไม่ต้องทานอะไรแล้วล่ะหรือถ้าจะทานผักก็ต้องปลูกทานเองถูกไหมคะ เนื้อสัตว์ก็อาจจะต้องเลี้ยงเองกินไข่เป็ด ไข่ไก่ไปทุกมื้อก็คงไม่ไหวแน่ๆแต่ เราจะต้องใช้ชีวิตอยู่ในสังคมเมืองแบบนี้ก็ควรจะต้องมีการระมัดระวังและเลือกสถานที่ในการไปจับจ่าย ใช้สอยอาหารพวกนี้ด้วยค่ะเราอาจจะไม่ซื้ออาหารที่เราไม่แน่ใจว่ามันจะสกปรกหรือว่ามีสารปนเปื้อนหรือไม่เราหลีกเลี่ยงได้เรื่องของน้ำอัดลมของหวานตรงนี้เราสามารถทำได้เลย
ส่วนเนื้อหรือผักที่เราจะต้องไปจับจ่ายใช้สอยมาพึ่งมาปรุงอาหารนั้นขอให้เพื่อนๆระมัดระวังกันให้มากๆ
ก็ฝากเตือนไว้เท่านี้นะคะหวังเป็นอย่างยิ่งว่าจะทำให้เพื่อนๆมีสุขภาพที่ดี....ช่วงหลังๆมานี้จิ๊บจะออกแนวสุขภาพมากขึ้นการดูแลตัวเองมากขึ้นก็อย่าเพิ่งเบื่อบทความของจิ๊บไปนะคะ
แล้วพบกันใหม่ค่าเมื่อมีบทความดีๆมานำเสนอ ขอบคุณนะคะที่ติดตามฝากกดโหวต คอมเม้นให้ด้วยก็แล้วกัน ค่ะแล้วพบกันใหม่สวัสดีค่ะ.
