and share with our loved ones, in my case only with my son because all my family is in Venezuela..... Today Sunday after making lunch, because it's Sunday to watch movies in bed, I prepared some biscuits to enjoy with a nice coffee.
The preparation of these biscuits is super easy, and they don't take many ingredients.
This is the recipe that one of my brothers taught me, I guess he got it from the internet.
Ingredients:
Después de una semana llena de trabajo, pagos, cuentas y demás... por fin llegó el fin de semana para descansar y compartir con nuestros seres queridos, en mi caso solo con mi hijo porque toda mi familia está en Venezuela.... Hoy domingo después de hacer el almuerzo, porque es domingo de ver películas en la cama, preparé unas galletas para disfrutar con un rico café.
La preparación de estas galletas es súper fácil, y no llevan muchos ingredientes.
Esta es la receta que me enseñó uno de mis hermanos, supongo que la sacó de internet.
Ingredientes:
2tz de harina para todo uso
1 tz de azúcar (yo puse 1/2 porque no me gustan tan dulces)
1tz de copos de avena
1/4 tz de aceite
1 huevo
Precalentar el horno a 170ºC, y hornear por 10 minutos
No es necesario amasar mucho, con la ayuda de una cuchara puedes hacer que todos los ingredientes se unan, no es una mezcla lisa, la verdad es muy espesa y suelta, pero con la mano ayudas a unir más los ingredientes.
Este tipo de galletas no quedan uniformes, así que si esperas tener una galletas redonditas esta receta no te funcionará pues las hojuelas de la avena hace que se formen de manera irregular .
Me gustan porque no pasan mucho tiempo en el horno, basta con 10 minutos y estarán listas para comerlas, son ricas fáciles de hacer y nutritivas por la avena jaja 🤣🤣
These biscuits are very tasty, and ideal to take with freshly brewed coffee, as I like it.
From these ingredients I make about 20 biscuits depending on how big or small you want them, I make them medium.
The dough is great for adding another ingredient like chocolate chips, they are also delicious. Always keep in mind that the dough is not uniform and quite rough because of the flaky oats, but the important thing is that they are tasty and when baked they are quite soft.
Estas galletas son muy sabrosas, e ideales para tomar con café recién hecho, como a mi me gusta.
Con estos ingredientes hago unas 20 galletas dependiendo de lo grandes o pequeñas que las quieras, yo las hago medianas.
La masa es estupenda para añadirle otro ingrediente como pepitas de chocolate, también están deliciosas. Siempre hay que tener en cuenta que la masa no es uniforme y bastante áspera por la avena hojaldrada, pero lo importante es que son sabrosas y al hornearlas quedan bastante blandas.
Después de 10 minutos en el horno están listos para sacar, enfriar y disfrutar, también hay que tener en cuenta a la hora de hornear el horno que se utiliza, en mi caso lo hago en un horno eléctrico, supongo que en un horno de gas la cocción es más rápida
A mi me encantan, a veces ni las dejo enfriar, así me las como.
Many people add sultanas, but I don't like raisins, so I prefer just oatmeal or chocolate chips.
I don't make them too sweet because it's nicer with coffee, but the level of sweetness is up to each person's taste.
I usually make them twice a week, my son likes them a lot, so they run out quickly, well actually the same day.
Occasionally on weekends I make some kind of dessert, to enjoy it with my son when we rest watching our favourite series, those moments that we must take advantage of, because time flies and does not return.
Another alternative to these biscuits is to add a mashed banana, in addition to all the ingredients I have already mentioned, these are ideal to put in the lunchbox of the spoilt of the house.
I make them since my son was a child, well actually my older brother made them and my father and son loved them, so I learned to make them although at first they were not very good, but for my dad everything I prepared was exquisite, haha beautiful my beloved old man.
Since I came to Peru, and when my son arrived, I started to perfect them more and more, and the truth is that now they are delicious, just like the cakes.
Precisely at the moment when I am writing this post, I am enjoying my delicious and nutritious cookies with a freshly brewed, very hot coffee.
