Masakan Kari bebek ala Bireuen
Selamat siang sahabat Steemit.
Malam minggu 11 Feb 2018, kami sepakat mencoba kuliner masak bebek kari ala Bireuen yang sangat di minati masyarakat Aceh, dan kami hampir melakukannya rutin setiap sebulan sekali sekalian kumpul- kumpul sahabat kerja yang penuh dengan penat pekerjaan yang akhir – akhir semakin banyak.
Sedikit kami kupas bahwa Kuliner satu ini begitu nikmat dan memang terkenal akan rasanya yang lezat. Bisa dipastikan kuliner ini mampu membuat siapapun ketagihan terutama mereka yang menyukai makanan berkuah atau kari yang pastinya sangat enak.
Bu Sie Itek begitu namanya terdengar sangat fenomenal, demikian nama kuliner asal Kota Juang, Kabupaten Bireuen, Aceh. Tak sulit menjumpai pedagang yang menjajakan makanan tersebut. Datang saja ke Jalan Ramai, pusat Kota Bireuen, dan Seputaran Jalan T. Umar Banda Aceh di sore dan malam hari.
Bu Sie Itek ini sendiri merupakan sebungkus nasi putih yang dicampur dengan gulai daging bebek yang dimasak menggunakan rempah-rempah seperti cabai, bawang, merica, lada, ketumbar, dan lainnya. Lalu dimasak lama untuk melembutkan daging bebek. Aroma kuah berkari yang ditimbulkan cukup menyengat hidung dan menggugah selera.
Tentunya sahabat semua bisa bergabung dengan kami supaya bisa menikmati hasil karya chef iwanchucky “Masak bebek ala Bireuen” dengan bumbu kami buat sendiri dan rasanya juga tidak terkalahkan.
Selamat mencoba
