Este será mi primer post de recetas de comida ya algunos han leído mis post anteriores de natación, pero este será algo nuevo para ustedes personas que son de otros países, otras personas que ya no están en mi país Venezuela. Muchas personas que han venido a mi país siempre le han gustado nuestras comidas en los próximos post les daré recetas de comida venezolana y otras comidas que no son de mi país.
Quiero compartir esto con ustedes ya que también la cocina es una mis pasiones.
Esta receta es muy útil para una ocasión o tenerlas como meriendas, son unas tortillitas de maíz aquí no hay peso lo haces a tu gusto.
Son fáciles de hacer ¡comencemos!
El maíz lo colocas a cocinar en agua una noche antes del día de la elaboración, luego cuando esté listo se escurre en un colador de pasta, lo principal tienes que tener un molino para poder así obtener la masa de maíz.
Al día siguiente ya podríamos comenzar, colocas la masa de maíz y la harina de trigo en un bol, en una licuadora colocas el comino, el ají picante. Luego de haber licuado todo lo incorporas en la masa y empiezas a masar hasta obtener una masa firme.
Necesitaremos una bolsa plástica pequeña dividida por la mitad, un vaso, rodillo y un aplastador.
Ya teniendo las tortillas cortadas lo colocamos en el horno o en un budare que es lo que podemos apreciar en la foto temperatura más o menos alta sacar las tortillas cuando estén crujientes.
Y colocar el queso a su gusto.
