Hello friends!
I hope everyone is doing very well, and staying healthy. I really hope so, as, a lot is going on in the world.
Just now, the rains have wreaked havoc in many areas of the country, and unfortunately, there are people who have lost important things.
I wanted to show you on the other hand, how the garden has been progressing, and what things we have been harvesting the last week, and of which, we have been getting a lot of benefit, because there is nothing better than consuming chemical free and totally organic products.
What do you think of this fruit?
I can honestly say that it is the most useful vegetable I have ever planted. The most useful vegetable!
Why can I say that?
Well, these plants have been with us for more than a year now, and despite the climate changes, which are very drastic in the area, they do not suffer at all.
This one is called Eggplant. It is a rich and healthy food, which can be prepared in an infinite number of mixtures, as well as smoothies, as they help digest food, as well as being useful for dieting.
The life span of this plant is approximately 3 years, but, at that time, it could even last a little longer. With even better care, it can last up to 4 years, and without suffering any damage in the harvest.
In fact, I can say that it has almost the whole month producing.
On some plants, you can see branches that can have more than 20 Eggplants to harvest, and they can still produce flowers.
As you can see in this photo, at home we strive to get at least 2 varieties of eggplants, one that is a little more pink, and at the same time, its flavor is more tasteless, and the other, which for me is more tasteful, a little more purple, and a little sweeter in terms of flavor.
And here I come out with these eggplants that we later used as a side dish for lunch.
Right now, we have a little more than 60 eggplant plants, and although it is very nutritious, it is not consumed much at home, since they prefer other vegetables to eat.
On the other hand, we have been happy with the cambur harvest. We have 10 bunches of bananas, which are bigger than cambur, and a little more than 10 bunches of cambur.
Also, this photograph to another variety of plantains if you could say. These are topochos, which have a different flavor, and are mostly used in soups.
Although there were some that ripened and we ate them like any other cambur.
But, this plant is not so tasty, since it takes longer to remove the bunch until it is ready to harvest, in some cases, they last up to 11 or 12 months.
While the other varieties last from 7 to 9 months. But that is not something we have to fight with, there are only a few and we also share with those who feel like it.
So, it only remains for me to greet you dear friends, hoping that your gardens are well, as well as you.
¡Hola amigos!
Espero que todos estén muy bien, y que estén saludables. Realmente espero que sea así, ya que, muchas cosas están pasando por el mundo.
Justo ahora, las lluvias han causado estragos en muchas zonas del país, y lamentablemente, hay personas que han perdido cosas importantes.
Quería mostrarle por otro lado, como ya ido avanzando la huerta, y que cosas hemos estado cosechando la última semana, y de las cuales, hemos sacado mucho provecho, pues no hay nada mejor que consumir productos libres de químicos y totalmente orgánicos.
¿Que les parece esta fruta?
Puedo decir con total franqueza, que es la hortaliza más útil que jamás he sembrado. ¡La hortaliza más útil!
¿Por qué puedo afirmar?
Pues bien, estás plantas ya tienen más de un año con nosotros, y pese a los cambios de clima, que son muy drásticos en la zona, estás no sufren absolutamente nada.
Este se llama Berenjena. Es un rico y sano alimento, que puede prepararse en una cantidad infinita de mezclas, así como inciso batidos, pues ayudan a digerir los alimentos, así como es útil para hacer dieta.
El tiempo de vida de esta planta, es de 3 años aproximadamente, pero, llegado a ese tiempo, incluso podría durar un poco más. Con cuidado aún mejores, puede llegar a durar 4 años, y sin sufrir ningún daño en la cosecha.
De hecho, puedo decir que está tiene casi todo el mes produciendo.
En algunas plantas, se pueden ver ramificaciones que pueden llegar a tener más de 20 Berenjenas para cosechar, y pueden seguir dando flores.
Cómo ven en esta foto, en casa nos esmeramos por conseguir al menos 2 variedades de berenjenas, una que es un poco más rosa, y a su vez, su sabor es más desabrido, y la otra, que para mí es de más gusto, un tanto más morada, y un poco más dulce en cuánto a sabor se refiere.
Y acá salgo yo con estas berenjenas que posteriormente usamos como complemento para almorzar
Justo ahora, tenemos un poco más de 60 plantas de berenjenas, y aunque es muy nutritiva, en casa no se consume mucho, ya que prefieren otras hortalizas para comer.
Por otro lado, hemos estado felices con la cosecha de cambur. Tenemos 10 racimos de plátanos, que son más grandes que el cambur, y un poco más de 10 de cambur.
Además, esta fotografía a otra variedad de plátanos si se pudiera decir. Estos son topochos, que tienen un sabor diferente, y se usa mayormente en sopas.
Aunque hubieron algunos que se maduraron y lo comimos como cualquier cambur.
Pero, está planta no nos es de tanto gusto, ya que, dura más tiempo para sacar el racimo hasta que ya está listo para cosechar, en algunos casos, duran hasta 11 u 12 meses.
Mientras que las otras variedades duran de 7 a 9 meses. Pero eso no es algo con que tengamos que luchar, hay solo pocos y pues también compartimos con quienes les apetezca.
Así van nuestras plantas de cambur.
Así que, simplemente me queda saludarlos queridos amigos, esperando que sus huertas estén bien, así como ustedes.
Ismael D. Rodríguez
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