Maissalat
Zutaten:
1 Dose Mais
120g Gurke
½ rote Paprika
½ grüne Paprika
80g Emmentaler
20g Creme Fraiche
150g Joghurt
Pfeffer
Salz
1 Teelöffel Brühe (Fertigprodukt)
½ Esslöffel Sojasauce
1 Teelöffel Weinessig
Zubereitung:
Beachten Sie bitte, das Maissalat gut durchziehen sollte und daher
mehrere Stunden Vorbereitungszeit benötigt werden.
Den Mais abwaschen und abtropfen lassen.
Die Gurke schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die halben Paprikas erneut halbieren, Kerne und weiße Häute entfernen,
waschen und trocknen. In kleine Würfel schneiden.
Das Gemüse in einer Schüssel miteinander vermischen.
Emmentaler sehr fein reiben und untermischen.
Aus Creme Fraiche, Joghurt, Pfeffer, Salz, Brühe, Sojasauce und Weinessig eine würzige Salatsauce rühren.
Über den Maissalat geben, gut durchmischen und ziehen lassen.