Bajo la prodigiosa mano del Chef Cesar Cardini (de origen Italiano nacido bajo el nombre de cesare)Fue creada la tan hoy celebre, popular, exquisita y mundialmente conocida ensalada, de original receta ,que cuenta solo con 3 ingredientes, pero debido a sus variaciones, estos pueden cambiar dependiendo de la región donde se prepare. Originalmente nacida en la ciudad de Tijuana, México, en el año 1926, aquí te dejamos la receta de ensalada cesar.
Necesitaras:
Ingredientes para el aderezo:
Colocar la lechuga, en una taza grande, junto al pollo, los crotones o trozo de pan tostado, y el queso parmesano, después de hacer esto agregar el aderezo y mezclar todo muy bien, evitando lastimar la lechuga al momento de hacer la mezcla, por lo cual se recomienda usar una paleta plástica bastante ancha, y usar movimientos envolventes. Servir a temperatura ambiente, jamás llevarla a refrigerio ya que el aderezo tiende a marchitar la lechuga con el paso de las horas. Debe ser consumida inmediatamente después de servida.