여긴 확실히 맛있는 소갈비집입니다. 서울에 있는 ㅎㄹ갈비집인데, 오래 되기도 했고 이미 유명해서 많은 분들이 찾는데 가격대는 꽤 쎈 편입니다. 하지만 맛있어서 비싸도 가끔 가곤 했죠.
사진 재밌죠? 후루룹챱챱 뒤집으며 굽는 손길! 내 육즙은 지켜주셈....
기다리면 알아서 맛있게 구워주십니다. 그러면 먹기 좋은 타이밍에 알려주죠. 사실 전 어디 가서 타인에게 고기 굽기권을 넘겨주지 않는 편인데, 양념갈비는 아직 잘 못 구워서 이런 데선 그냥 잠자코 있어요.
맛있게 구워진 양념갈비를 음미하다보면 소주가 땡기기 시작합니다. 주로 청하를 먹었던 것 같네요. 그런데 이 집에서 불쾌한 에피소드가 있었습니다.
사진엔 담지 않았지만 이후에 육회를 시켜먹었어요. 이미 배불렀지만 육회가 그리 맛있다고 하여...
작은 건 2만원, 큰 건 4만원이라 작은걸 시켜서 먹고있었죠.
확실히 광장시장 육회와는 게임이 안되는 고퀄의 맛입니다. 반도 못 먹고 배가 너무 불러서 포장을 부탁했죠. 그런데 여기서부터가 문제입니다.
포장을 위해 육회 접시를 가져가신 아주머니가 갑자기 분주해지신 것..
'여기 놔둔 육회 접시 누가 가져갔어??'
결국 주방에 가서 약간의 실갱이 후 나와서 하시는 말씀이...
"양이 많지 않아 다 먹고 내놓은 건줄 알고 치워버렸네요. 죄송해요."
당황스러운 나... 그 뒤에 어떤 조치를 해줄지 기다리고 있는데,
"다음에 오시면 기억했다가 많이 드릴게."
"네????"
포장을 위해 가져간 우리 음식을 치웠는데, 일단 오늘은 이대로 무마하고 다음에 잘 해준다고요??? 귀를 의심했습니다. 반 이상 남은 걸 왜 그 음식만 따로 버리기 위해 내놓았겠으며, 그걸 버렸으니 어쩔 수 없이 그냥 손님을 보내겠다는 건 대체 무슨 서비스인지...
여기 비싼집이라 그런지 일하는 분들도 많고 체계도 잘 잡혀있는 것 같았는데 세상에... 정말 당황스럽더군요.
맛있고, 위 에피소드 외엔 잘 챙겨주셨어요. 하지만 마무리가 좋진 않았네요. 대처가 왜 그랬을지 아직도 의문입니다. 저라면 버린 양 만큼을 새로 준비해서 포장을 해줬을 것 같은데... 그 것이 정상 아닐까요? 어떻게 생각하세요?
