世界上最穷的国家，每餐大鱼大肉，但是从来没吃过青菜

尼日尔地势北高南低，全境平均海拔300米。地形可分为三部分：北部是阿依尔群山（最高海拔2020米）和东北高原，西部和南部为平原和丘陵地带

5月份为最热季节，白天气温可达50度；1、2月份为最凉爽季节，夜间气温可低到10度以下。全年分旱、雨两季，6至9月为雨季，10月至次年5月为旱季。干旱是主要自然灾害

全国从事畜牧业的人口超过100万。畜产品是第二大出口产品，出口值仅次于铀。2005年全国牲畜存栏数为：牛376万头，羊1732万头，骆驼120万峰

在尼日尔的大街小巷，所有的摊位几乎都是烤肉，但是说起吃肉，他们就显的特别粗暴，有些人随便找个树枝串起来，大部分游客来到这里都会吃上两口，但是这个国家的蔬菜可以说是天价了，因为常年干旱，极度缺少蔬菜，所以他们别无选择只能吃肉。