부산 해운대에 가면 유명한 소갈비집이있다
바로 해운대 소문난 암소갈비이다
높은가격에도 불구하고 주말점심, 저녁에는
자리가 없을정도로 인기를 누리고 있는곳이다
입구와 내부는 한국식 기와집으로 멋있게 지어놓았다
이곳은 1인 한상으로 기본찬을 받을수 있어서 좋다
기본차림으로 이렇게 나온다
이집은 생갈비가 유명하지만 저녁시간에 가면
생갈비는 이미 품절! 하는수없이 양념갈비를 주문
무쇠 불판에 올려 앞뒤로 뒤집어가며 잘구워준다
고기는 먹기좋은 사이즈로 잘라서 올려주고
금새 익어서 바로바로 먹는다
암소갈비라서 부드러운 편인데 가끔씩 질긴고기도 있다
또 하나의 별미는 감자사리인데
무쇠불판 가장자리에 넣고 끓여먹으면 꿀맛이다'
불판 윗부분은 고기를 구워주고
가장자리는 감자사리로 채워주어서
멋진 조합이 나온다
마무리로 공기밥을 시키면
된장찌개가 서비스로 나온다
일단 가격이 정말 비싸서
맛은 어느정도 보장된다
하지만 워낙 장사가 잘되는곳이라
그때그때 서비스의 질이 다를수 있다
해운대에서 소고기가 생각나면 한번쯤은
방문해보길 권한다
대한민국 부산광역시 해운대구 중동 중동2로10번길 32-10
(테이스팀)부산에서 가장 유명한 암소갈비(korean beef)
이 글은 Tasteem 컨테스트
내가 소개하는 이번 주 맛집에 참가한 글입니다.
