đżsteckt voller Gesund-Stoffe:
Vitamine, Spurenelemente, Mineralstoffe, sekundĂ€re Pflanzenstoffe und vor allem Schwefelverbindungen: Es gibt fast nichts, was BĂ€rlauch nicht fĂŒr gesunden Genuss zu bieten hat.
âŠliefert viel Vitamin C
BÀrlauch hilft bei Magen- und Darmbeschwerden wie BlÀhungen und krampfartigen Schmerzen.
Die schwefelartigen Ă€therischen Ăle in BĂ€rlauch fördern die Entgiftung der Leber und entlasten damit den Stoffwechsel.
Wer viel BĂ€rlauch isst, kann damit auĂer der Leber auch den Magen und die Galle entlasten beziehungsweise die Bildung von nĂŒtzlichen VerdauungssĂ€ften anregen.
Da BĂ€rlauch entzĂŒndungshemmend und abschwellend wirkt, ist er unter anderem fĂŒr Menschen mit Gicht, Rheuma oder anderen Erkrankungen nĂŒtzlich, bei denen die Gelenke weh tun.
Beim Zerkleinern von BĂ€rlauch wandelt sich das enthaltene Alliin in Allicin um, das nachweislich vor GefĂ€Ăablagerungen und damit vor Herz- und Kreislauferkrankungen schĂŒtzt.
Die krĂ€ftig grĂŒne Farbe spielt eine wichtige Rolle bei der Ausscheidung von Giftstoffen. Schwermetallen und zellschĂ€digenden Substanzen und der Blutbildung.