믿을 수 있는 제주산 흑돼지 전문점 제주흑다돈에 다녀왔습니다.
높은 적색 근섬유 비율
유산소 운동에 적합한 적색 근섬유의 비율이 높을수록 육질이 우수하며 제주흑돼지는 적색 근섬유의 비율이 다른 품종에 비해 높다고 합니다.
쫄깃하고 담백한 살, 구수하면서 쫀득거리는 껍질
일반 돼지고기 특유의 냄새는 나지 않으면서 쫄깃하면서 담백한 살과 구수하면서 쫀득거리는 껍질 맛이 어우러집니다.
풍부한 육즙 훌륭한 식감
육즙이 풍부해 신선한 맛이 그대로 느껴지고 살코기 내에 체지방이 고루 형성되어 있어 식감이 아주 훌륭합니다.
멜젓과 명이나물과 함께
멜젓이라는 제주 특유의 멸치젓 소스에 찍어 명이나물과 함께 한 입 먹으면 세상 부러울 것이 없습니다.
빼놓으면 섭섭한 찌개
김치찌개와 된장찌개를 빼놓으면 섭섭하지요.
찾아가시는 길
울산광역시 중구 종가2길 5-14 (유곡동 478-8)
스티미언 여러분들도 명품 제주 흑돼지 드셔보시는 건 어떤가요?
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@hunhani입니다.