@hunhani 입니다.전 날 아침 잡은 소를 하루 숙성하여 곧 바로 제공하는 한우 생고기 집을 다녀왔습니다.
신선한 생고기일수록 검붉은 색깔이 돈다고 하니 알아두면 좋을 것 같습니다.
붉다고 해서 꺼림칙하실 필요도 없답니다.
핏물 한 방울 흘러나오지 않거든요~
먹기 좋게 썰린 생고기를 고추장과 다진 마늘 참기름을 넣은 양념에 찍어먹는 걸 상상해보세요.
살살 녹는다는 표현을 이제 다른 곳에 못 쓸 것 같습니다.
스티미언 여러분들도 질 좋은 한우 생고기 한 점 제대로 맛보시면 어떨까요?
