@hunhani 입니다.대전 중앙시장을 거닐다가 바로 이 간판이 눈에 들어왔습니다.
사실 대전에는 옛날부터 칼국수가 유명한 곳이 여럿 있는데 그 중에서도 특히 유명한 곳이라네요.
그만큼 오랜 시간 동안 사랑받은 식당인듯 합니다.
식사시간을 피해오더라도 보통 30분은 기다려야한다는데 다행히 10분 정도만 기다리고 들어갔답니다.
칼국수 하나 수제비 하나 주문했습니다.
반반씩 시키니 칼제비로 주신다고 하네요~
양이 엄청나지만 그만큼 맛이 중요하겠죠?
짜잔~ 조개들이 입을 벌리고 있네요.
저 빵빵한 조개살을 보세요~
물총 조개의 매력은 바로 이 조갯살!
입안에서 펑~ 하고 터져버릴듯 합니다.
물총이라는 이름이 그냥 지어진게 아니더군요.
면발도 맛있지만 개인적으로 수제비가 훨씬 맛있었네요.
수제비가 특히 얇고 쫀득해서 맛깔났습니다.
과연 먹는 재미가 남다른 칼제비입니다.
먹다 보니 조개 추가를 하면 더 좋았겠다라는 생각이 들었습니다.
대전광역시 동구 옛신탄진로 13 (삼성동 304-36)
물총조개라는 특이한 이름에 걸맞게 조갯살 터지는 맛이 아직도 생각납니다.
조개 뿐만 아니라 쫀득한 면발과 수제비에 시원한 국물맛도 일품이랍니다~
늘 울산 식당만 먹스팀에 소개해오다가 이번에는 대전이군요.
주변에 계신 분들은 한 번 찾아가보시길 추천해드립니다.
