육즙을 꽁꽁 가둔 규카츠를 맛보고 왔습니다.
경주에 들린다면 꼭 찾아야할 맛집
지점 없이 전국에 딱 본점 한 곳이 경주에 있습니다. 때문에 경주에 들린다면 꼭 찾아야할 맛집으로 유명하다고 하네요. 인테리어 역시 깔끔하고 세련된 느낌을 줍니다. 겉은 한옥인데 안은 서양풍이네요.
한참 고민하게 만드는 메뉴
메뉴판을 들고 한참 고민했습니다. 눈꽃 치즈 돈까스가 유명하다고 하지만 규카츠, 치즈 함박 스테이크, 돈까스 새우 덮밥을 주문했습니다.
규카츠
신선한 냉장 소고기를 숙성시켜 겉은 바삭하고 고소하며 속은 소고기 본연의 풍부한 육즙과 육질을 맛볼 수 있었습니다.
굵은 소금과 와사비
이렇게 굵은 소금과 와사비를 살짝 올려서 먹으니 풍미가 더욱 뛰어납니다.
취향 따라 구워 먹기
화로 돌판 위에 규카츠를 한 면씩 10초간 구워먹으면 전혀 새로운 맛이 납니다.
치즈 함박 스테이크
최상급 냉장 돼지고기를 숙성시켜 수타로 만들고 특제 소스를 곁들인 치즈 함박 스테이크 역시 뛰어난 맛을 자랑합니다.
돈까스 새우 덮밥
돈까스와 새우까스를 맛보고 확신했습니다. 고기뿐만 아니라 튀김옷 자체가 남다르네요.
찾아가시는 길
경상북도 경주시 보불로 237-5 (하동 169-6)
스티미언 여러분들도 육즙이 제대로 느껴지는 규카츠 한 점 맛보시면 어떨까요?
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@hunhani입니다.