最近才知道,家乡建了个柴窑馆!
柴窑馆建在洋际乡老鸦桥旧址。这种柴窑本来有几十个,因为本地人喜欢吃椒缽抖菜,喜欢蒸米酒,喜欢淹咸菜,需要这种粗陶器具,所以到处有窑。后来老一辈会做的不做了,年轻人外出打工了,没人愿意守着就废掉了。
但抖椒缽菜还一直传承,都喜欢吃,打工仔到哪里都得带一家乡的椒缽走。还申了遗。椒缽的需求量不小,洋际的李自明师傅舍不得放弃这门祖传的手艺,这窑就一直存在。这几年县里也重视起来,让这窑旧貌换新颜了。
现在还建了个“柴窑馆”,让人们去参观。据说还是个网红打卡点了。
早就该重视了,记得五年前我去那里玩,看到只有李师傅和一助手两个人在苦苦维持。他说,这是唯一的一个窑了,年轻人没人愿意留下来,我一天天年纪也大了,这个窑也摇摇欲坠了。我就感慨:再不重视,这门手艺要失传。将来吃不到地地道道的捣辣椒。曾在家乡的信息网上建言,要赶紧保护起来。没想到,这个窑还真是被保存下来了。
这些年,老祖宗的一些精美手艺都失传了。我曾想去做一些力所能及的事,比如布帖,趁还有一批会做的老人在,可以老带新。建议老年大学开个班。结果人家都认为:这东西过时了,没人要。我人微言轻,力量有限,只好作罢。现在看孙子是要务,也不管传承不传承了!呵呵!
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