고등어는 등푸른 생선으로 어린아이들과 수험생에게
좋은 생선으로 알려져 있습니다.
고등어의 제철은 9월~11월이며
고등어에는 단백질 지방 칼슘 인 나트륨 칼륨
비타민 등 다양한 영양소가 풍부하며
EPA,DHA 영양소가 많이 포함되어 있으며
고등어는 콜레스테롤 수치를 감소시켜주며 고혈압,동맥경화증 등
성인병에 예방이 되며 뇌의 활동도 활발하게 도와줍니다.
고등어의 DHA영양소는 뇌의 활동을 도와주며
두뇌 회전을 원활하게 하고 세포에도 도움이 되
기억과 학습능력을 향상시켜준다고 합니다.
