현풍 닭 칼국수
대구 달서구 월곡로 330
닭 칼국수라고 하시면, 아주 생소해 하시는 분들도 게신데 ㅎㅎ
저도 그 중 한 명 이였어요! ㅎㅎㅎ
하지만 대충 상상은 가는 그런 그림 아닌가요???
닭 육수에약간의 닭고기 와 칼국수의 조화?
일반 백숙 같은 맛을 예상 하고 갔었는데 오잉~!!!!
이거 삼계탕에 면 말아 먹는 기분이였어요!!
ㅎㅎㅎ 알고 봤더니 각종 한약재를 넣고 육수를 끓이 신다고 합니다.ㅎ ㅎ
그러니 맛집이겠죠???그냥 막 닭 끓여서 내면 맛집 아니겠죠?
그런데, 누가 했던 말이 문득 떠오르긴 하네요.
여러가지 다 넣어서 맛없는데가 어딨냐?
간소하게 해도 맛있어야 맛있지.
이런 집을 찾을 때까지 저는 계속 먹으러 다녀야겠습니다.
근데 오늘 여기도 맛있는데...
그리고 이 만두는 ....그냥 만두가 아닙니다...
감자 순대 만두라고 들어보셨습니까????
안에 내용물이 순대 입니다!! 순대 우리가 먹는 순대 피가 안에 있어요!!!!
그리고 피는 감자피...만두피는 감자피...
묘한 조합이죠?
이거 오묘하게 맛있어요.
저희 어머니가 정말 좋아 할 맛인데, 어머니 생각이 나더라구요!
우선
만두!!! 독특하고 특이하고 한 번은 권하고 싶습니다.
두번은 취향이라고 해 두고 싶습니다. 저는 맛있었어요.
닭 칼국수. 삼계탕? 이랑 전혀 다르면서 같은 음식입니다. 특히 여름에 자주 먹도록 해야겠습니다. 삼계탕이 지겨울 때 한번식 겸해서 먹으면 좋을 것 같아요^^