Anak2 doyan cumi jadi masak yang gampang aja kalo yang namanya gorengan pasti cepat bgt habisnya,sekalian setor si cantik semoga berkenan🙏
Cumi Goreng Tepung
bahan :
500gr cumi segar
Tepung bumbu (me : sajiku)
Tepung beras
Kaldu jamur dan lada secukupnya
Telur
Cara buat :
- Bersihkan cumi,potong menyerupai cincin
- Bumbui dengan penyedap dan lada
- Campurkan tepung sajiku dan tepung beras perbandingan 2 : 1
- Masukkan cumi kedalam tepung, lalu celup ke telur lalu balurin lagi ke tepung,remas hingga menempel dan keriting
- Goreng cumi dalam minyak panas sampai keemasan,siap disajikan.
Hubby kurang suka cumi jadi dimasakin aja udang goreng mentega kesukaannya😊
Udang Goreng Mentega
Bahan:
- 10bh udang ukuran besar
- 1bh bawang Bombay
- 3siung bawang putih,cincang halus
- 1buah jeruk nipis
- seruas jahe,geprek
- kecap manis,kecap asin secukupnya
- saus tiram,kecap inggris secukupnya
- garam,merica,kaldu jamur secukupnya
- mentega untuk menumis
Cara masak :
** cuci udang,buang kotoran di tengahnya,beri perasan air jeruk nipis,goreng sebentar
**masukkan sedikit minyak, tumis jahe & bawang putih harum,
** masukkan margarin lalu masukkan bawang bombay tumis sebentar
** masukan kecap asin,kecap manis,saus tiram,kecap inggris,garam, merica,kaldu jamur dan sedikit air
** masukkan udang,masak sebentar biar bumbu meresap,angkat,sajikan.
Nastar adalah cookies kesukaan smua orang ya😊 begitupun dengan keluarga saya..ini request si bungsu yang katanya pengen banget makan nastar ya wes lgsg dieksekusi..Masih setia pakai resep yang enak bgt.
Nastar Lumer
Bahan :
150 gr Butter
100 gr Margarin
3 btr kuning telor
100 gr Gula bubuk
40 gr susu bubuk
450 gr Tepung kunci/segitiga
100 gr Keju Parut/optional
Bahan olesan 2 kuning telur boleh dicampur sedikit madu atau minyak atau cookie glazing (pengkilap tambahan
1.Kocok butter+margarin+gula+telur secara bersamaan selama 2 menit
2.Masukkan campuran tepung kunci+susu bubuk yang sudah diayak lalu aduk pake spatula sampe rata,disusul keju parut -kalau terlalu lembek boleh ditambah sampai enak dipulung
3.Ambil sejumput adonan,pipihkan isi dengan selai nanas panggang 160 derajat selama 15 menit
4.Keluarkan dari oven tunggu suhu ruang lalu oles bahan polesan oven kembali sampai kecokelatan sesuai oven masing2