Nhắc đến Đà Lạt, người ta nghĩ ngay đến thành phố ngàn hoa, những quán cà phê độc, lạ và đẹp. Trong chuyến du lịch Đà Lạt của mình, bên cạnh DoHa cafe với hình nụ hoa Astiso bằng kính mà lần trước mình đã viết thì Cafe Tỏi Đen cũng là nơi để lại ấn tượng sâu sắc.
Cà phê Tỏi đen nằm ở ngã 5 nơi giao giữa 5 con đường: Phù Đổng Thiên Vương, Bùi Thị Xuân, Nguyễn Công Chứ, Trần Nhân Tông và Đinh Tiên Hoàng. Tỏi Đen có địa chỉ chính xác là 318 Bùi Thị Xuân.
Đặc biệt, với vị trí này, Cà Phê Tỏi Đen có view nhìn sang sân golf Đà Lạt với những hàng thông xanh ngút, những bãi cỏ rộng thênh thang và những hồ nước trong xanh.
Không chỉ vậy, Đứng trên lầu 3, lầu 4 hoặc lầu 5 của Tỏi Đen, bạn có thể nhìn thấy toàn cảnh khuôn viên Đại học Đà Lạt và những dòng xe tấp nập quanh vòng xuyến tròn được trang trí bằng hoa theo hình tháp Eiffel thu nhỏ. Thú thật, ngồi nhâm nhi một cốc cà phê tỏi đen, nhìn dòng người hối hả bên dưới, cảm giác thấy cuộc sống như chững lại vài nhịp, lòng người thênh thang hơn.
Mình thật sự bị choáng ngợp bởi không gian quá rộng của Cafe Tỏi Đen với 4 tầng phục vụ có góc nhìn mở rộng 17m, tức là view nhìn có hình cánh cung bao trọn ngã 5. Thực ra, toàn nhà Cafe Tỏi Đen có 5 tầng nhưng tầng 2 là một shop quần áo, cafe phục vụ ở tầng 1,3,4 và 5.
Ở tầng 1, ngay khi bước vào cửa, bạn sẽ gặp quầy order. Tại đây bạn sẽ order đồ uống và thanh toán.
Nhìn hình ảnh bạn có thể thấy không gian khá rộng rãi và ấm cúng. Quán được trang trí chủ yếu bằng gỗ và đèn lồng. Theo mình tìm hiểu, đồ nội thất của quán có đến 90% là đồ gỗ.
Mỗi tầng sẽ có một quầy bar riêng, bạn có thể order trực tiếp tại đây hoặc nếu đã order ở tầng 1 thì chỉ việc cầm hóa đơn lên tầng bạn chọn và đưa cho nhân viên hóa đơn, quấy bar ở tầng đó sẽ pha chế đồ và phục vụ.
Tone màu của quán chủ yếu sử dụng màu vàng của gỗ và màu đỏ tràu cho bộ bàn ghế theo phong cách cổ ngày xưa. Vì vậy, mình cảm thấy thực sự ấm cúng.
Bên cạnh những chiếc bàn ghỗ đơn thì mỗi tầng sẽ có một chiếc bàn gỗ dài 17m bám dọc theo view cửa kính của quán. Đồng thời, một dãy đèn lồng màu đỏ cũng được treo dọc theo bàn, theo hình cánh cung. Theo mình được biết, chiếc bàn gỗ này là gỗ thông 100% tự nhiên. Dưới chiếc bàn dài đó là một dãy ghế đẩu cao cho bạn thoải mái ngồi.
Thực sự, mình bị ấn tượng bởi độ rộng của Cafe Tỏi Đen, mỗi tầng có thể chứa đến 50 người mà vẫn thoải mái. Đây là điều mà nhiều quán cafe không thể làm được!
Cái tên Cafe Tỏi Đen bắt nguồn từ chính món "cafe tỏi đen" của quán. Tỏi Đen chính là thành phần độc đáo nhất trong mỗi đồ uống của quán.
Trang đầu tiên của menu, bạn có thể nhìn thấy danh sách món ăn và đồ uống có thành phần tỏi đen - loại tỏi được ủ để lên men và có chứa hàm lượng dinh dưỡng rất cao.
Mình có gọi 1 cafe tỏi đen và một kem dừa tỏi đen vì khá tò mò liệu hương vị sẽ thế nào đây. Nhưng thực sự, mình có cảm giác hơi "treo đầu dê bán thịt chó" khi bạn nhân viên có cho một nhánh tỏi đen kèm theo cốc cafe và dặn rằng: bạn có thể bóc nhánh tỏi bỏ vào cafe nhưng hương vị sẽ bị lấn át, nên theo mình thì bạn nên ăn riêng tỏi.
Còn kem dừa tỏi đen thì bên trên được trang trí bằng 4 lát tỏi đen siêu mỏng.
Thực ra, mình không cảm nhận được hương vị tỏi đen trong các món đồ uống!.
Một điểm mình cảm thấy đáng yêu là khi gọi kem dừa quán sẽ cho mình thêm một cốc nước dừa đi kèm.
Bên cạnh các loại đồ ăn và đồ uống với tỏi đen, quán còn phục vụ các loại đồ uống thông thường như trà sữa, kem, cafe... với giá khá mềm.
Mức giá trung bình cho các loại đồ uống giao động từ 20k - 45k và đồ ăn khoảng 50k -60k. Mình cảm thấy mức giá này khá dễ chịu cho một quán view đẹp, không gian rộng rãi và đồ uống với hương vị khá đậm đà (trừ hương vị tỏi đen).
Mình thấy khá hài lòng khi nhân viên phục vụ nhiệt tình và niềm nở. Trong quá trình đợi đồ uống, bọn mình được bạn nhân viên mời 2 cốc trà ấm rất thơm.
Cốc trà nóng giữa thời tiết se lạnh của Đà Lạt khiến mình cảm thấy ấm lòng hơn.
Ngoài ra, những bản nhạc ballad cũng chất giọng nhẹ nhàng của miền Trung Tây Nguyên khiến mình thực sự cảm thấy thoải mái.
Tóm lại, mình đánh giá cao ở cách làm thương hiệu và cách trang trí của Cafe Tỏi Đen. Bên cạnh đó, đồ uống ở đây cũng khá đậm đà ngoại trừ hương vị tỏi đen chưa thực sự nổi bật giống như có tỏi đen cũng được mà không có tỏi đen cũng không sao trong các món đồ uống. Tuy nhiên, mình thích ý tưởng của quán là đưa một món ăn dinh dưỡng cao vào những thức uống thường ngày. Mình hy vọng, trong tương lai quán có thể làm cho vị tỏi đen với các đồ uống khác hòa quyện hơn thì sẽ thật tuyệt vời!
Mình chấm 9/10 điểm
Cafe Tỏi Đen
318 Bùi Thị Xuân, Phường 8, Thành phố Đà Lạt, Lâm Đồng, Việt Nam
Cafe Tỏi Đen - 318 Bùi Thị Xuân, Đà Lạt
Bài viết này đã tham gia vào cuộc thi Cafe & Trà sữa của Tasteem!
