안녕하세요 @hegel입니다.
오늘은 부산의 명물인 돼지국밥을 소개합니다.
요즘 감기기운에 기가 허해서 뜨끈한거 없을까 찾다가
아는사람들만 아는 범일동의 숨은맛집 조방국밥집으로 가게 되었습니다.
범일동 지하철 인근에 위치해 있지만 골목길 안쪽에 있어 찾기 힘듭니다.
인테리어는 깔끔하지만 테이블이 6개 밖에 없을 정도로 많이 협소해요
이층은 허리를 펴지못할정도로 천장이 낮아서 비추합니다.
보기에도 진한 국물의 돼지국밥 자칫 국물이 진하면 비린내가 나는데 비린내도 안나고 진해서 너무 좋더군요
고기와 국수랑 친하게 한컷!!!
국밥에 역시 부추와 새우젓이 빠질 수 없겠죠? 고기도 부드럽게 잘 삶아져서 야들야들 촉촉한게 입안에서 맛나게 놀아난답니다.
수육에는 환상의 궁합인 상추에 싸서 한입~!!!
이번에는 순대국밥 속이 제대로 꽉~~ 차있습니다.
씹으면 육즙?도 촉촉하게 깊은 풍미가 느껴집니다.
부산에서 꼭 한번은 먹어야 할 국밥 여행오시면 추천드립니다.
범일동 조방돼지국밥 -부산 부산진구 골드테마길 37
이상 헤겔@hegel이었습니다.