안녕하세요 
저는 이마트 노브랜드 매니아라 노브랜드 제품을 많이 사는 편이에요
특히 노브랜드의 냉동닭안심살은 카레부터 볶음밥,닭안심매추리알조림등 다양한 요리에 사용을 할 수 있어 꼭 사는 제품입니다
이번엔 닭안심살을 이용해 순살치킨을 집에서 만들어 먹었어요
우선 냉동닭안심살을 물에 넣어 해동시킵니다
반죽은 튀김가루만을 이용하는데 집에 있는 튀김가루가 양이 부족해서 전분가루와 부침가루도 살짝 섞어 물 한컵 정도를 넣어 주었어요
해동시킨 닭안심살에 소금 ,후추 ,미림과 함께 주물러 준후 20분정도 양념이 배게 놓아두었습니다.
그 다음 팬에 기름을 적당하게 부은 후 열을 가한 후 몇분 있다 불 온도가 적당한지 반죽을 한방울 떨어뜨려 주니 열 온도가 적당합니다 양념이 배인 닭안심살에 튀김가루를 한번 더 묵힌 후 턴 다음 기름에 쏘옥 하나씩 넣어 주었습니다
하나씩 하나씩 완성되는 안심순살치킨 !
막둥이가 오더니 먹고 싶다고 해서 하나 주었더니 계속 달라고 하네요
심지어 엄마 보고 사진 찍으라고 김치하며 포즈도 잡아줍니다.
한시간 가까이 열심히 튀겨서 만든 닭안심 순살치킨입니다
몇 조각은 카레 가루를 입혀서 만들었는데요
카레향이 살짝 나면서 저는 요 카레순살치킨이 완전 마음에 들더라고요
다음에는 꼭 튀김가루로 해서 해먹야겠어요
튀김가루로 했을 때가 좀더 색깔도 이쁘고 바싹하더라고요
아이들도 맛나게 먹고 아빠 엄마는 술안주로 맛나게 먹은 닭안심 순살치킨!시켜 먹는 것보다 집에서 해먹으니 더 맛났던 것 같아요
앞으로도 종종 아이들이나 남푠님을 위해 한번씩 해야 할 것 같습니다.
이웃님들 스티미언님들 오늘 저녁 맛점 하세요 ~