[뻔뻔한 스티미언:아내의 식탁] 닭안심을 이용한 장조림 도전!

안녕하세요 @hee4552 입니다
매일 매일 저의 고민은 바로 아이들 반찬입니다
아이들이 세명이다보다 입맛 취향이 다 제각각이라 항상 반찬고민을 합니다

특히나 주말 이틀내내 집에 있는 아이들에게 무얼 해주어야 하나 고민하다
오늘은 @wcuisine 님의 안심살을 활용해 더 부드러운, 돼지고기 장조림 레시피를 보고 활용해 보기로 했어요
[ https://steemit.com/kr/@wcuisine/3tekfn ]

재료 : 대파 ,마늘,닭안심,메추리알,
양념 : 간장 ,참기름, 미림 , 올리고당과 설탕

닭안심살을 넣고 대파는 크게 쏭쏭 마늘도 듬뿍 넣어주고 끓이고
메추리알은 저의 귀차니즘으로 미리 마트서 사놓은 까놓은 메추리알을 넣어준후
양념재료들을 넣고 열심히 조려주었어요

@wcuisine 님의 레시피중 포인트 "고기가 거의 다 익으면 대파와 마늘을
건져내라고 되어 있었는데 전 깜빡하고 그냥 계속 같이 끓여서 나중에
완성작을 보니 ㅠㅜ 마늘이랑 대파가 흐물 흐물 했습니다.

그래도 아이들이 잘 먹어 주니 기분이 좋네요
다음번에는 꼭 미리 대파와 마늘을 건져 내야겠어요
이제 아이들 반찬은 **아내의 식탁 ** @wcuisine 님의 다양한 레시피로 활용해서
만들어 주어야겠습니다
오랜만에 햇님을 보니 기분까지 밝아지는 것 같습니다
즐거운 토요일 되세요