Chào các bạn và cộng đồng Việt Nam trên Steemit ❤
Hôm nay mình muốn giới thiệu đến các bạn một nhà hàng món ăn Việt trong danh sách những nhà hàng yêu thích của mình. Đó là nhà hàng Mountain Retreat, tên gọi được ví von như một chốn ẩn dật trên núi vì nhà hàng nằm trên lầu cao, có không gian thư giãn, tĩnh tại mang âm hưởng thiền. Đặc biệt nhà hàng tọa lạc ngay tại chính trung tâm nhộn nhịp và sầm uất nhất của Sài Gòn.
Chúng ta hãy cùng nhau khám phá nhé !
Địa chỉ của nhà hàng là: 36 Lê Lợi, phường Bến Thành, quận 1, thành phố Hồ Chí Minh. Đây là một trong những trục đường chính ở trung tâm Sài Gòn.
Nhà hàng nằm ở tòa nhà ngay tại địa chỉ này nhưng trên lầu 5. Lối đi vào là một con hẻm nhỏ bên hông tòa nhà.
Muốn vào được nhà hàng, bạn phải đi vào một căn hộ kiểu cũ có cánh cửa sắt màu xanh lá trong hẻm, rồi leo lên lầu 5 bằng thang bộ. Bạn hãy cảm nhận như là đang leo lên ngọn núi cao 5 tầng lầu vậy, đúng như tên gọi của nhà hàng. Vân động cũng là một cách tốt cho sức khỏe và giúp ăn ngon miệng hơn. Lần đầu tiên đến nhà hàng này bạn sẽ có cảm giác như khám phá ra viên ngọc quý được giấu ở một nơi không ngờ đến.
Nhà hàng có 3 không gian khác nhau là trong nhà, ngoài ban công và trên sân thượng.
Không gian trong nhà ấm cúng với ánh sáng vàng.
Ban công rộng thoáng đãng và có khung cảnh đẹp ngắm nhìn những tòa nhà nổi tiếng ở Sài Gòn như tòa nhà Saigon Center, tòa nhà Bitexco, khách sạn 6 sao Reverie ...
Khu vườn xinh xắn trên sân thượng với nhiều sắc xanh mượt của cỏ cây như một nơi hẹn hò riêng tư. Khung cảnh ở đây cũng thật đẹp.
Phong cách trang trí của nhà hàng rất đơn giản mà hiệu quả. Tất cả vật liệu đều mộc mạc không đắt tiền nhưng vẫn rất có gu thẩm mỹ. Không gian đối lập hoàn toàn với sự ồn ào và náo nhiệt ở con đường ngay phía dưới.
Mình luôn thích ngồi thưởng thức món ăn ở ban công của nhà hàng, không gian thoáng đãng đem lại cảm giác vừa phóng khoáng vừa lãng mạn.
Thực đơn có hình ảnh rõ đẹp cho từng món ăn và đồ uống như ở nhà hàng này rất tiện lợi cho việc chọn món, nhất là với những khách nước ngoài.
(Thực đơn đồ ăn)
(Thực đơn đồ uống)
Bạn có thể phóng lớn hình để xem những món ăn và đồ uống trong thực đơn.
Giá cả ở đây khá hợp lý so với chất lượng đồ ăn và vị trí trung tâm của quán.
Mình thích những món đồ uống dân dã của quán. Mình thường hay gọi nước mía lau củ năng và nước cóc ép. Nước mía lau củ năng là món đồ uống đồng quê thanh mát. Nước cóc ép được mang kèm với nước đường để bạn tự pha vào theo mức độ ngọt mong muốn. Mình thì luôn thích uống không đường.
Các món ăn được dọn ra trên các chén dĩa mộc mạc đúng kiểu thôn quê.
Mình chọn 3 món khai vị là Gỏi cuốn tôm thịt, Gỏi cóc cá cơm chiên giòn, Hến xúc bánh đa.
Gỏi cuốn tôm thịt với phần tôm luộc rất tươi ngon bên trong. Còn gỏi cóc cá cơm chiên giòn là món yêu thích của mình. Trái cóc chua được xắt lát trộn chung với cá cơm chiên thơm giòn, ăn kèm với bánh phồng tôm rất tuyệt.
Hến xúc bánh đa là một món ăn phổ biến của ẩm thực Việt Nam. Bẻ một mẩu bánh đa để xúc một ít hến lên rồi gắp thêm chút rau củ vào là bạn có thể nhâm nhi thưởng thức.
Hến mềm thơm ăn cùng với bánh đa giòn tan là một sự kết hợp hài hòa giữa 2 kết cấu đối lập trong cùng món ăn.
Món tiếp theo là cá rô bí chiên giòn chấm mắn me. Lại là một sự kết hợp tuyệt vời giữa đồ chiên giòn với vị chua để cân bằng hương vị, không gây ngán khi ăn. Mắm me chua chua mặn mặn rất khích thích vị giác.
Món trứng cút bách hoa được làm thành 3 lớp, lớp cốm chiên giòn bên ngoài, lớp thịt mềm bên trong và nhân là trứng cút. Tất cả hòa quyện thành hương vị giòn thơm, béo béo bùi bùi.
Món sườn non chiên xả ớt ụ rơm ở nhà hàng này ăn tạm được vì không xuất sắc như mình đã từng được ăn. Các sợi xả vẫn còn to không tơi mềm và có thể tan được trong miệng.
Món cuối cùng là canh chua cá hú. Món này chắc chắn phải ăn với cơm rồi. Người Việt luôn có thói quen gắp những lát cá hú sang chén mắm mặn bên cạnh cho cá thấm vị mắm và để nhâm nhi từ từ. Vị cá hú béo thơm hấp dẫn. Món canh chua luôn dễ ăn và bắt cơm.
Nhà hàng phục vụ bữa trưa và bữa tối, mở cửa từ 10 giờ sáng đến 9 giờ rưỡi tối.
Nhân viên phục vụ nhanh nhẹn và thân thiện. Vì là nhà hàng ngay trung tâm nên tiếng Anh của nhân viên tốt, có thể giới thiệu và hướng dẫn khách nước ngoài chọn món.
Bạn cần đặt bàn trước để chắc chắn có chỗ vào buổi tối, nhất là chỗ ngồi yêu thích ở ngoài ban công hay trên sân thượng. Bạn có thể đặt bàn qua Tablenow hay Pasgo để được giảm giá 10%.
Một vài lỗi nhỏ của quán cần khắc phục để dịch vụ được chuyên nghiệp hơn như tiếng Anh trên thực đơn có vài chỗ bị sai, chén dĩa nhiều cái bị mẻ và vỡ miếng lớn gây cảm giác thiếu tôn trọng khách.
Với một người Việt thì những món ăn Việt Nam ở nhà hàng này chưa hẳn là ngon nhất nhưng nhìn chung chất lượng món ăn rất tốt. Đủ để gây ấn tượng sâu sắc đến khách nước ngoài.
Mình thích nhất là ý tưởng kinh doanh thông minh của chủ nhà hàng. Họ giảm chi phí bằng việc thuê một địa điểm ở ngay trung tâm Sài Gòn nhưng trên lầu cao, trang trí quán bằng những vật liệu mộc mạc rẻ tiền nhưng vẫn có gu thẩm mỹ và tạo phong cách thiền riêng biệt. Họ biến cái khuyết điểm thành ưu điểm của nhà hàng. Việc phải leo bộ lên 5 tầng lầu được lý giải như việc lên một chốn ẩn dật trên núi bằng tên gọi, rất hợp lý và thú vị. Nhà hàng không chỉ phục vụ món ăn ngon mà còn nâng tầm thành cung cấp một phong cách thưởng thức ẩm thức đặc sắc đậm chất Việt Nam.
Mountain Retreat
36 Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1, Bến Nghé Hồ Chí Minh 700000, Việt Nam
Nhà hàng Mountain Retreat
Bài viết này đã tham gia vào cuộc thi Lựa chọn hàng tuần của Tasteem!
