mısır tanelerinin ısıtılıp patlatılmasıyla elde edilen ve birayla güzel giden bir atıştırmalık, ingilizce ismiyle popcorn. adapazarı civarında pıtpıt olarak da bilinir.
ne yazık ki bunun bir de aslında çok alakasız bir ekürisi var: sinema. hiçbir zaman anlam veremediğim ve hazzetmediğim sinemada popcorn yeme geleneğinin nedenini araştırıyordum ve sizinle de paylaşayım dedim. olay şöyle cereyan eder...
1800'lü yıllardan itibaren amerika birleşik devletlerinde panayır ve karnavallarda bir hayli revaçta olan popcorn, 1930'lu yıllara kadar sinema salonlarında pek rastlayabileceğiniz bir atıştırmalık değildir. öyle ki zamane sinemalarının hedef kitlesi eğitimli ve sofistike bir kalabalıktır ve bu nedenle tıpkı tiyatro salonlarında olduğu gibi sinema salonlarında da bu dikkat dağıtıcı, gürültülü ve yağlı atıştırmalığa yer yoktur. bütün bu mantaliteye rağmen, gelişen teknolojiyle birlikte sinemanın sesli hale gelmesi ve onu takip eden büyük buhranın da etkisiyle sinema salonlarının sofistike kalabalıkları yerlerini reel dünyanın acımasız ve bunaltıcı gerçeklerinden biraz olsun uzaklaşmak isteyen bir güruha bırakır. günlük dertlerinden birkaç saatliğine kurtulmak için bir eğlence arayışında olan bu kitle içinse ucuz popcorn ve ucuz sinema, dönemin ekonomik bunalımında kaçırılmaz bir fırsat olur. tabii bu rağbeti fark eden sinema endüstrisinin de yatırımları ve reklamlarıyla günümüze kadar gelen bir gelenek peydahlanmış olur.
