안녕하세요.
가입인사드립니다.
하는 일은
발효식품 - 술, 초, 장류와 안주(어란, 포, 유자된장)류를 연구하고 가르칩니다.
술은 떠먹는 술 이화주를 주로 만들고, 누룩도 오리알 크기의 쌀누룩인 이화곡을 주로 만듭니다.
제 술의 이름은 하얀술입니다.
떠먹는 술 이화주
이화주의 탁주, 청주 버전
쌀누룩 이화곡
하얀술 로고
첫 인사는 사진으로 간단히 드립니다.
steemit 에서는 제 술 이야기를 하려합니다.
조금씩 천천히 술을 기준으로 한 발효 이야기를 올려보겠습니다.
모두의 격려와 도움을 부탁드립니다.
steemit 은 어제 입문해서 살얼음판 같아서 뭐가 뭔지 전혀 ~ 모릅니다.
그저 글쓰기와 보팅, 댓글 달기만 합니다.
제가 감당할 수 있는 만큼 하나씩 가르쳐 주십시오.
인사 글 읽어주셔서 감사합니다. 꾸벅.
