안녕하세요. 흐압빠다이입니다. ㅎㅎ
오늘은 점심을 많이 먹어서인지 저녁이 별로 먹고 싶지 않았는데..분명 그랬는데...
저녁시간 지나고 나니 배가 고파집니다.
엄마.. 우리 간단하게 짜파게티 딱 1개만 끓여서 같이먹을래???
엄마: 어우..지금 시간이 몇시야.... 그냥 한개만 먹자그럼!!!
ㅋㅋㅋ 협상이 완료되었습니다.
저 미운오리새끼에서.. 이상민님이.. 짜파게뤼를 그냥 그대로 해먹지 않는걸 보고 나서 부터는 저도 따라해요 . (물론 들어가는 재료는 달라요 ㅋㅋ)
오늘의 재료: 짜파게티, 표고 버섯, 소고기 약간, 양배추, 양파
재료는 집에 있는걸로만 꺼내서 썼어요ㅋㅋ 언젠간 만두 속.. 꼭 넣어서 먹어보리라 했지만 만두가 없습니다ㅠㅠ
일단 올리브오일을 넣고 예열을 한 뒤에 양파와 양배추를 넣어주었습니다.
양파의 색깔이 변할 때 쯤 까지 달달 볶아주었습니다.
그리고는 표고버섯과 고기를 썰어서 넣어주었어요 :)
음~~ 이미 스멜 좋아요!!ㅋㅋ
여기서 부터는 눈에 보이는거 넣었습니다. 중국음식엔 굴소스 안들어가는 음식이 없잖아요?!?! 그래서 굴소스를 넣고... 후추도 약간 넣고... 간장 반스푼 정도를 넣었습니다.
냄새 이미 고소하고~~ 여기에 밥비벼 먹어도 맛있겠다 생각했어요 ^^
그리고 나서는... 짜파게티 분말 스프와 고추가루를 넣어줍니다. 약간 매콤한 맛이 나야 느끼함이 덜 하고 더 맛있게 저는 먹어서.. 고추가루 필수 입니다 .
분말 스프를 불에 하면 덩어리 형태로 변하게 되요. 가만 놔두면 타기 때문에 요리조리 잘 저어주면서 하면 됩니다.
(탄 것 같아 보이지만 절대 아니에요 ㅋㅋ)
앗, 물을 넣는 과정의 사진을 빼먹었어요. 소스가 어느정도 되었다 싶으면 그 때 뜨거운 물을 자작하게 부어줍니다. 뭉쳐있는 소스들을 숫가락으로 휘휘저어줍니다. ㅎㅎ
그리고나서 면을 넣으면 완성 :)
정말 간단하고 빠르게 완성시킬 수 있습니다.
뚝딱 완성이 되었습니다.
여러가지 재료가 들어가있어서 중국집 가서 짜장면 먹는 기분도 들고..
뭔가 인스턴트가 아닌거야 이건.... 이라는.. 조금의 위안도 생기게 됩니다.
면발은 살아있었습니다. 그리고 고추가루를 넣어서 느끼한 맛이 확 잡히면서 정말 오늘의 면 요리는 성공적이었습니다. 엄마 드시더니 중국집에서 먹은 것 보다 훨씬 맛있어!!! 하고... 안드시겠다던 아부지.. 두 모녀 난리난리치니 ㅋㅋㅋ 한젓갈만 먹자 하시더니.. 사람이 셋인데 한개 끓인거냐고 뭐라하셨어요 ㅎㅎㅎㅎ
집에 있는 재료 다 꺼내서 넣어서 만들어보세요!! ㅎㅎ
생각보다 굉장히 맛있습니다 :)
이 밤에 야식 올려 죄송해요ㅠㅠ 그치만... 맛있어요 ㅎㅎㅎ
좋은밤 되세요 ★
@wony
@sunshineyaya7