비타민 나무는 산자나무라고도 하고 보리수과의 낙엽관목입니다 슈퍼푸드로 잘 알려진 비타민나무의 열매는 오렌지색으로 필수아미노산과 비타민,불포화지방산,플라보노이드등을 함유해 식품이나 약재, 화장품 추출물등으로 활용합니다 원산지는 유럽과 아시아북부 지역이고 네팔,부탄,파키스탄등과 중국 쓰촨성,원난성,인도 티벳 고원에서 자생합니다
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기원 전 12 세기, 고대그리스의 원정대는 더이상 행군에 할수 없는 위독한 질 병을 앓은 말들을 비타민나무 숲에 방목해 두거나, 작고 붉은 과실을 가득 결실한 식물을 몇일 먹였더니 병든 말들이 기적적으로 회복 되었을 뿐만아니라 이전보다 더욱더 힘이나고 씩씩하여 한층 더 겅강하였고, 말들의 털이 윤기가 반들 반들 흐르는 것을 발견했습니다.원정대는 이 식물을 「말도 빛나는 나무」라고 명명했습니다. 징기스칸의 기병들이 아시아대륙을 정벌때, 무적인 이유중의 하나는 비타민나무의 잎과 과실을 말에 먹이로서 주었기 때문에라고도 말하고 있습니다. 몽골 귀족의 사이에서도 비타민나무는 매우 진귀한 식물이 되었습니다. 이와 같이 비타민나무는 「생명의 열매」로서 옛부터 귀중한 보물라고 알려 왔습니다. 또, 유안 왕조를 쌓아 올린 쿠빌라이는 궁정의 강장제로서 이것을 사용했다고 합니다
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고대 티베트 의학, 중국의 전통 약초학, 인도의 아유르베다 의학 등에서 이름이 언급되고 있을 정도로 효능이 뛰어난 식품 중 하나입니다. 산자나무 과일 100g 당 비타민C는 400~1500mg, 비타민E 120~180mg가 들어 있으며, 이 외에도 각종 비타민가 아미노산, 불포화 지방산, 플라보노이드, 미네랄 등이 함유되어 있습니다. 비타민C는 뛰어난 항바이러스제로 인플루엔자 바이러스의 면역효과를 보이고, 피부 내 수분의 증발을 막아 피부를 보호하며, 혈관이나 각종 기관 등을 보호하는 역할을 합니다 그외에도 열거 할수 없을 정도로 많은 효능이 있는데 소염,소화.시력보호,심혈관질환,당뇨,간등에 아주 효능이 우수하다고 할려져있습니다