선인장에 대해서는 모르는 사람들이 거의 없을듯 합니다
우리는 흔히 선인장 하면 사막을 연상하고 잎대신 가시로
진화한 것을 생각하지만 어떤 것은 아주 높은 산이나
추운곳에서 견디는 종류도 있습니다
잎이 없는 선인장의 광합성도 참 특이 한데요
보통의 식물은 뿌리로 흡수된 물의 97% 정도를 기공을 통한 증산작용으로
잃어버리게 되는데 선인장은 낮 동안에 기공을 닫아 가장 뜨겁고
건조한 때에 증산작용을 막고 있습니다.
또한 선인장은 밤에 기공을 열어 이산화탄소를 말산의 형태로
액포에 저장한 후, 낮에 햇빛이 비칠때 이산화탄소를 분리하여
광합성을 합니다.
따라서 선인장은 밤에 비축해둔 말산의 양에 따라 광합성의 양이
결정되므로 생장이 느릴 수밖에 없습니다.
선인장의 종류도 무지 많은데요 흔히들 백년초,천년초라고
부르기도 하구요 선인장은 한문으로 仙人掌이라고 씁니다
깊은 산 속에서 도를 닦는 신선의 손바닥이란 뜻이죠
거기에는 아주 유명한 전설이 전해진답니다
출처 다음블러그
중국의 제일강인 장강은 어머니 강으로 불리우죠
내외적으로 유명한 장강 삼협경관에서 서릉협(西陵峽)주변에서
발생한 선인장 차의 전설입니다.
서릉협 부근에 옥천사(玉泉寺)라는 고대 사찰이 있습니다.
이 사찰은 삼국시기에 세워진것으로 사찰에서
"선인장차(仙人掌茶)"라는 이름의 아주 유명한 차가 납니다.
머나먼 옛날 이 곳에서 전쟁이 나서 옥천사가 전쟁통에 불에 타고
절의 스님들도 죽고 부상당하고 절을 떠나 남아 있는 스님이
얼마 되지 않았습니다.
그 때 마침 대자 대비하신 관세음 보살이 보낸 한 선인이
장강 삼협을 돌아 보러 가다가 이곳을 지나며
이 상황을 알게 되었습니다.
그 선인은 마음이 아파서 이렇게 중얼거렸습니다.
"이들을 구해주어야지." 그리고는 선인은 오른손을 내밀고는
입으로 물을 땅에 뿜은 다음 오른손을 천천히 위로 들었습니다.
그러자 위로 올가가는 선인의 손을 따라 땅에서 파아란 차나무가
자라났고 불에 목숨을 잃은 스님들도 다시 소생했습니다.
그것을 본 절의 스님들은 인류의 생사가 이 차나무와 연관됨을 알고
급히 그 찻잎을 담구어 부상한 스님들에게 대접했습니다.
그랬더니 과연 병이 가신듯 사라졌습니다.
스님들은 너무 고마워 관세음 보살이 보낸 그 선인에게 머리를 조아렸고
그로부터 옥천사에 차나무 밭이 있게 되었습니다.
그런데 차나무 이름이 없어서 모두들 머리를 아파했습니다
그 중 한 스님이 이렇게 말했습니다.
"이 차는 선인이 손바닥으로 불러온 차이고 모양도 손바닥과 흡사하니
그 선인을 기념하는 의미에서 선인의 손바닥차라는 뜻으로
선인장차라고 함이 어떠하옵니까?"
모두들 머리를 끄덕이며 이 차를 선인장차라 하기로 했고
차나무밭에 비석을 세우고 비석에 관세음보살과
그가 보낸 선인의 이야기를 새겨 지금까지 전해오고 있습니다.
출처 다음블러그
선인장의 꽃말은 정열,열정,무장이라고 합니다
천년초는 영하40도 혹한과 영상40도의 폭염에도 견디며
우기에 10일동안 물에 잠겼다가 물이 빠지면 다시 살아나는
강인한 생명력의 신비의 영초라고합니다
천년초는 영양 성분면에서도 타 식물의 추종을 불허 하는데
식이섬유는 채소류의 9배 곡물류의 6배 비타민C는 오렌지의
24배나 많고 불포화 지방산은 등푸른 생선 고등어의 3배
칼슘은 멸치의 7배 우유의 24배나 많이 들어있는데
이 수치는 홍화씨(197mg/100g)의 18배에 해당 한다는 보고서입니다
천년초의 3대 기능은 제독,청혈,정장 작용입니다
그리고 천년초의 열매는 심장과 혈액에 관련된 모든 질병에 유효한데
고혈압,당뇨,아토피,백혈병,관절염등 난치성 질환에 아주 좋은
임상실험을 가지고 있답니다
천년초,백년초의 판매나 드시는 법은 인터넷 검색에서 나옵니다
건강을 위해 적극 권장하는 식품입니다