Cake Baltot 😊
Ingredients
Genoise
6 eggs
150 g flour
150 g sugar
A teaspoon of the vanilla
Small sweet yeast
Mulberry jam:
2 cups red berries equal to a cup of sugar and half a teaspoon of lemon leaves on medium fire for 15 minutes
Cream: 1/2 Chanti cream, Mulberry jam and 3 sheets of gelatin
Method: After cooking the ginwise roll in the form of roll until it cooled after the clove of the ginwaz with the jam and roll it and let it cools. # Cream must be cold. The two halves must be the same amount of jam, ie 2 cups of berries, with a sugar cup and a few lemon and put the gelatin in cold water And then add it to the jam that we have filtered and return it to the fire only to turn gelatin and let it cool down a bit and add it to the cream that we beat. We take a vase. In this way, we put solovan or plastic and cut the ginwaz we attended before and half of it in a vase. Then we add the cream that we attended by. Attention should not be delayed in the position of the cream because it will freeze if it is delayed by placing it for gelatin. After pouring the cream, we take the last step, covering the ginwaz and put it in the refrigerator until the cohesion of dignity. And with health and comfort I hope that I have brought you the amounts and the way clearly.
كيك رول بالتوت 😊
المقادير
الجينواز
6بيضات
150 غ الدقيق
150غ السكر
ملعقة صغيرة من الفاني
معلقة صغيرة خميرة الحلوة
مربى التوت :
2 كؤوس التوت احمر يساوي كأس سكر و نصف ملعقة صغيرة من الليمون يترك على النار متوسطة مدة 15 دقيقة
كريمة : 1/2 كريم شنتي و مربى التوت مصفي و 3 أوراق جيلاتين
طريقة : بعد طهي الجينواز نلفه على شكل رول حتى يبرد بعدها ندهن الجينواز بالمربى و نلفه و نتركه يبرد #كريمة يجب أن تكون باردة يجب أن نصفي التوت نفس مقدار المربى أي 2كؤوس التوت مع كأس سكر و قليل من الليمون نصفيه و نضع الجيلاتين في الماء البارد و بعدها نضيفه إلى المربى التي قمنا بتصفيتها و نعيدها إلى النار فقط لكي يدوب الجيلاتين و ندعه يبرد قليلا و نضيفه إلى الكريمة التي قمنا بخفقها . ناخد إناء 🍜على هذا الشكل نقوم بوضع سولوفان أو البلاستيك و نقوم بتقطيع الجينواز التى حضرنا من قبل و نصفها في إناء و بعدها نقوم بإضافة الكريمة التي حضرنا من قبل #انتباه يجب أن لا تتاخر في وضع الكريمة لأنها سوف تتجمد اذا تأخرت بوضعها لوجود الجيلاتين . بعد سكب الكريمة نقوم بالخطوة الأخيرة وهي تغطيت الكريمة الجينواز و نضعها في الثلاجة إلى أن تتماسك الكريمة . و بالصحة و الراحة اتمنى ان اكون قد أوصلت لكم المقادير و الطريقة بشكل واضح
