[Fried buns or Khrinko]
Ingredients:
250 ml water (approximately a large cup)
M sugar
A little salt
Fanny
20 g butter
an egg
220 g excellent white flour
How to prepare :
In Cresol we put water, sugar, salt, butter and vanilla
Leave the mixture to boil and add the flour and mix with a wooden spoon quickly until the mixture is mixed and all the liquids are mixed.
Remove from the fire and add an egg and mix well like a paste
We work the dough in the trumpet or the candy pocket and we make circles
Let them be transported in hot oil and light
After we have passed them, we will sprinkle them with sugar
[الكعك المقلي او خرينكو ]
المقادير :
250مل ماء (تقريبا كاس كبير)
م ك سكر
قليل من ملح
فاني
20غ زبذة
بيضة
220غ دقيق ابيض ممتاز
طريقة التحضير :
في كسرول نوضع الماء والسكر والملح والزبذة والفاني
نترك الخليط حتى يغلى ونضيفو الدقيق ونخلطو بملعقة خشبية بسرعة حتى يندمج الخليط ويتشرب كل السوائل
نزيله من النار ونضيفو له بيضة ونخلط جيدا مثل عجينة الشو
نعمل العجين في البوق او الجيب الحلواني ونعملو دوائر
نقليهم في زيت ساخن ونار مهيلة
من بعد ما نقليهم نرشو عليهم السكر
