大家好,今天立春了,在这里祝大家立春快乐!我们这里的习俗是立春这天吃春饼,所以我今天来分享我制作的春饼!请您欣赏!
春饼制作开始!
首先和面,然后按照包饺子的剂子大小,擀成饺子皮大小。
将饺子皮摞在一起,每个饺子皮中间要刷上油,不然会粘在一起的。
这个时候,再统一一次将摞在一起的饺子皮,擀成饼的大小,我是根据我家锅的大小擀的,正好锅这么大。
把饼做熟,我用的是烙的方法,也有使用蒸的方法的。我们家小朋友喜欢烙的味道。
春饼,必须配上卷的菜。
我准备了三盘,第一盘是豆腐干和黄瓜丝,这一盘清香。
第二盘是经典灵魂系,豆芽菜,这一盘传统。
第三盘是猪舌头猪耳朵火腿拼盘,这一盘小朋友最爱。
我们家小朋友卷着吃,美美哒!
以上就是我今天的作品了,希望大家喜欢,希望大家多多支持!