안녕하세요, goldenman입니다.
오늘 포스팅은,
야만이를 위한 요리~입니다.
주말엔 역시 내가 우리집 요리사죠!!! ^^;
저희 집은 라면에 관대한 편입니다.
야만이에게도 간식 또는 식사로 자주 내놓는 편이랍니다~
최근에는 한동안 안먹었는데,
어제 무슨 바람이 불었는지 라면을 요구하더라구요 ㅋㅋㅋ
근데 일반적인 조리법으로는 아이들은 매워서 못먹다보니...
매번 짜장라면만 해줄수도 없고... 그래서 탄생한 어린이 라면 조리법!
오늘 공개합니다 ㅋㅋㅋ
- 재료 : 라면, 두절냉동새우, 달걀, 멸치액젓, 맛간장.
새우는 냉장고 뒤지다가 나온 것이구요. 만두나 뭐 다른 것들 취향껏 고르시면 됩니다 ^^
물이 끓으면 먼저 새우부터 데쳐줍니다.
새우는 너무 오래 끓이면 살짝 퍽퍽해지는 감이 있어요.
(그걸 좋아하시는 분은 처음부터 넣고 계속 끓이면 됩니다)
냉동이니까 너무 살짝은 안되구요 ^^; 적당히 데치다가 꺼냅니다.
그리고 라면이 끓을 동안 껍질 까두세요.
라면 넣고 스프는 한봉지의 반 정도 넣습니다. 라면 2개니까 전체 스프량의 1/4 정도 되네요.
그리고 그냥 스프만 적게 넣으면 싱거우니까,
맛간장 2숟갈, 멸치액젓 2숟갈 넣어줍니다.
(액젓 요놈이 아주 개운한 맛을 선사해줍니다~ 그냥 라면 먹을때도 넣어보세요)
다 끓일때 쯤 불을 미리 끄고, 미리 풀어둔 달걀을 쭈욱 둘러준 후 두어번 휙휙 저어주고 뚜껑 덮어 뜸들입니다.
달걀국 끓여보신 분은 아시겠지만, 불을 끄고 달걀을 풀면 덜 뭉치고 부드럽게 풀리지요!
그리고 괜히 새우를 이쁘게 놔봅니다 ㅋㅋㅋ
어른한테는 그래도 심심한 맛일 수 있으니,
김치 출동~
냉장도 뒤지다가 나온 너비아니 구이도 데워서 출동~
그릇에 담아서 맛나게 팍팍 퍼먹으면~~~
한 끼 든든!!!
어른들은 그래도 맛이 심심하면,
남은 스프를 본인 그릇에 좀 뿌려서 비벼먹는 옵션이 있습니다.
아이가 없어도...
스프 적게 넣고, 간장+액젓 조합은 건강식으로 나쁘지 않은 것 같아요. 다음에 라면 드실 때, 시도해보세요 ^^