Hallo semua, ibarat aku mengulas kembali ceritaku dulu yang pernah gagal tentang bunga kuning yang masa mekarnya agak kuat.
Berbeda dengan bunga lain yang terlihat bagus hanya sehari.
Kenikir Sulfur dalam bahasa jawa di sebutkan bunga Suring. Selain warnanya yang terlihat seperti satu warna yaitu kuning, daun ini bisa juga untuk lalapan. Biasanya daun ini hanya untuk tambahan menu sayur pecel.
Pernah terdengar mitos olehku tentang wangi daunnya yang katanya jika kita punya masalah bau keringat, daun ini bisa menghilangkannya dengan cara rutin memakan daunnya. Boleh untuk lalapan atau di masak dahulu.
Kenapa daunnya bisa memiliki khasiat demikian? Mungkin karena kandungan fenol atau asam karbolat atau benzenolnya yang tak berwarna dan berbau khas.
Pernah aku baca di beberapa produk yang menempel tulisan aroma terapi, ternyata kenikir juga mengandung minyak atsiri atau Esssential Oil.
Sayangnya jarang aku temukan masakan khas di warung tegal dan aku hanya bisa menjumpai di tukang pecel keliling.
Padahal sayuran tersebut sangat bagus untuk menjaga kesehatan tubuh karena Saponinnya. Saponin adalah senyawa yang memiliki sifat mikroba atau mikro organisme.
Ulasan tentang mikro organisme saya rasa itu bukan bagianku anda bisa membuka dihttps://ccrc.farmasi.ugm.ac.id/?page_id=101
Bukan itu saja kandungannya seperti Flavonoid dan banyak lainnya.
Siapa sih yang tidak ingin selalu sehat? Mungkin dengan kita mengkonsumsi makanan bergizi dan makan sayuran yang mengandung senyawa yang baik.
Tubuh kita akan terhindar dari berbagai penyakit.
Semoga tulisan saya bermanfaat untuk menambah wawasan saya pribadi dan semua.
Terima kasih.