술안주로 딱 좋은~!!!
골뱅이무침을 만들어보았어용^^
레시피를 알려드릴께요
먼저 양념장을 만들어야겠죠?
골뱅이국물/고추장/고춧가루/후춧가루 조금/설탕/간장/식초 만들어놓아요
그다음 오이/당근/대파/진미채/양파/청양고추 썰어놓습니다.
끓는물에 소면을 넣구요
어느정도 끓으면 거품이 올라옵니다
.
그때 물을 한두컵 넣어주면 거품이 가라앉아요
좀 더 끓이면 거품이 또올라옵니다
그때 불을꺼주세요.
찬물을받아 소면을 헹궈주세요.
그다음 볼에 양념장과 골뱅이와 썰은야채들을 넣고 버무린다음
참기름을 넣어주세요
접시에담으면 새콤달콤 골뱅이무침 완성
술안주로 딱이네용^^