Gulaschsuppe schnell und lecker

Rezept für 4 Personen

Zutaten :

• 500 g Rindergehacktes
• 1 Zwiebel
• 250 g Champignon
• 250 g Kartoffel in Würfel
• 200 g Paprikaschoten
• 200 g feines gewürfeltes Suppengemüse
• 1 Tasse Rotwein
• 200 ml Fleischbrühe
• 150 g Tomatenmark

•             Salz, Pfeffer,Paprikapulver,  Zucker,Knoblauch , Senf,Öl,  Saucenbinder Senf und
            1 Teelöffel Zitronen Saft
  

Zubereitung:

• Öl in einem Topf erhitzen und das Hackfleisch anbraten
• mit salz,Pfeffer und Paprikapulver würzen
• danach die gewürfelten Zwiebel hinzugeben und anbraten
• dann Tomatenmark zugeben und anbraten und einen Teelöffel Zucker zugeben
• mit Rotwein ablöschen und mit Fleischbrühe auffüllen
• das ganze 10 Minuten köcheln lassen
• dann die Kartoffel, Suppengemüse und Paprika Streifen zugeben
• mit Saucenbinder sämig andicken
• mit Salz, Pfeffer, Senf, Zitronensaft, Knoblauch, Zucker und Paprikapulver abschmecken

Guten Appetit