[ 식자재 ] 학교 급식 재료도 ‘블록체인’으로 관리한다.

[ 식자재 ] 학교 급식 재료도 ‘블록체인’으로 관리한다. | Ecency

LG CNS가 블록체인으로 농산물 유통구조 개선에 나선다. 9일 LG CNS는 세이정보기술과 전략적 파트너십을 체결하고 식재료 유통구조에 블록체인 기술을 접목하겠다고 밝혔다.

농산물의 생산, 가공, 판매, 구매, 소비에 이르는 과정을 블록체인으로 투명하게 관리하겠다는 계획이다. 세이정보기술은 농산물 및 급식 식자재 분야에 특화된 사업역량을 보유했다. LG CNS에 따르면 식품 공급 주체, 식품 품질 및 유통 관리 주체, 식품 구매 주체 간 원활한 유통을 돕는 수발주 시스템을 구축-운영하고 있다는 설명이다.

두 회사는 블록체인 기술과 서비스 분야에서 각각 협력할 예정이다. LG는 지난해 5월 기업용 블록체인 ‘모나체인’ 플랫폼을 출시한 바 있다. 세이정보기술은 모나체인을 통해 제공할 구체적인 서비스를 개발하게 된다.

LG CNS 관계자는 “농산물의 기본 정보는 국립농산물품질관리원 및 지방자치단체 등이 책임지고, LG CNS는 식자재의 투명한 유통이력관리 플랫폼을 개발하는 것이 이번 협약의 목적”이라고 설명했다.

세이정보기술 측은 “식자재를 사고 파는 과정에서 원산지, 가공일자 등을 정확히 확인하기가 어렵다”며, “블록체인 기반 플랫폼에서는 모든 정보가 효율적으로 공유되기 때문에 이러한 애로사항을 획기적으로 개선시킬 것으로 기대한다”고 강조했다.

한편, 월마트차이나는 식품 추적 블록체인 플랫폼 작업을 위해 블록체인 프로젝트 비체인(VeChain)과 다국적 회계컨설팅기업 PwC 등과 협력하고 있다고 발표했다. '월마트차이나 블록체인 추적 플랫폼(WCBTP)'에는 월마트차이나, 비체인, PwC, 소고기제품 제공업체 이너몽골리아커친(Inner Mongolia Kerchin), 중국 체인점·프랜차이즈협회가 참여하고 있다.

월마트차이나는 이미 23개 상품 라인을 테스트하고 있으며, 연내 육류, 곡류, 주방용품 등 100개 품목을 추가 지원할 계획이다. 내년까지 판매 육류의 절반가량, 채소 40%, 해산물 12.5%를 플랫폼에 등록하는 것을 목표로 하고 있다.

등록 상품을 스마트폰으로 스캔하면 원산지, 배송 경로, 검사 결과 등 세부 정보를 손쉽게 확인할 수 있다.

PwC 중국·홍콩 지사 엘튼 응(Elton Yeung) 전략·혁신 수석은 “월마트 식품 추적 시스템은 소매업계의 훌륭한 블록체인 기술 응용 사례”라며, 이를 통해 “식품 안전, 품질 관리 수준을 개선하고, 소비자 신뢰를 얻게 될 것”이라고 기대를 전했다.

월마트는 블록체인 추적 기능을 다양한 영역에 도입, 실험하고 있다.

월마트는 IBM이 개발한 하이퍼레저 패브릭 기반 허가형 플랫폼 '푸드트러스트(Food Trust)'의 창립 회원사이며, 미국 식품의약국이 지원하는 두 건의 의약품 추적에도 참여하고 있다.

월마트 식품 추적 플랫폼은 비체인의 토르 블록체인을 사용한다. 비체인은 권한증명 합의 방식을 사용하는 유통망 블록체인으로 1년 전 가동을 시작했으며, 중국 사이버공간관리국으로부터 블록체인 서비스 제공업체로 공식 인가를 받았다.

케빈 펑(Kevin Feng)

비체인 COO 케빈 펑(Kevin Feng)은 “혁신적인 식품 추적 솔루션을 지원하여 더 투명하고, 안심할 수 있는 소비 경험을 제공할 것"이라고 소감을 전했다. 월마트차이나는 향후 플랫폼을 지역 정부와 공급업체 운영 플랫폼과 연동하는 방안도 검토하고 있다.

비체인 시세차트 : 게이트아이오 제공

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